اصنع خل الأعشاب بنفسك: نصائح وأفكار للوصفات

اصنع الخل العشبي بنفسك - الوصفة الأساسية

اختر خلًا جيدًا يحتوي على نسبة في المائة على الأقل من الحمض كأساس. الشيري أو التفاح أو خل النبيذ هو الأنسب.

• لكل كوب أعشاب (مجففة أو طازجة) أضف 500 مل من الخل.
• ضع جميع المكونات في برطمان معقم يغلق بإحكام.
• ضع الجرة في مكان بارد ومظلم. يجلس الخل هناك لمدة أربعة أسابيع.
• يُسكب الخل في منخل ناعم ثم يُملأ في زجاجة معقمة.
• يمكنك استخدام الخل لمدة اثني عشر شهرًا إذا تم تخزينه في مكان مظلم وبارد.

أنواع مختلفة من الخل يجب تجربتها

استخدم لترًا من خل النبيذ لجميع الأنواع واترك المزيج ينقع وفقًا للوصفة الأساسية.

• خل الثوم: قشر 10 فصوص من الثوم وصب عليها الخل.
• متغير الفلفل: نقع 20 حبة فلفل أخضر في خل النبيذ.
• البديل مع إكليل الجبل وورق الغار: قشر وربع 500 جرام من البصل. أضف فصين ، وغصن إكليل الجبل ، وورقة الغار. صب الخل على كل شيء.
• خل Elderflower: اخلطي غصنًا من الطرخون ، وحبتين من القرنفل ، وحفنة من أزهار البلسان ، و 50 جرامًا من ملح البحر الخشن ، و 200 جرام من البصل المقشر ، وقليل من الكزبرة ، وثماني حبات الفلفل ، واثنين من أوراق الغار مع خل النبيذ.
• خل البحر الأبيض المتوسط: أضف قطعتين من كل من المريمية والطرخون والريحان والمردقوش والزعتر واثنين من القرنفل إلى الخل.

خل اللافندر كعلاج منزلي

هذا المتغير غير مخصص للاستهلاك. استنشق رائحة الخل. سيساعدك هذا على الاسترخاء والنوم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخفيف الصداع.

• اسكب لترًا من خل التفاح على حفنتين من زهور اللافندر الطازجة.
• ضع هذا الخليط في مكان مشمس لمدة أسبوعين.
• ثم يصفى الخل من خلال غربال.
• محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم ، ويمكن أيضًا الاحتفاظ بهذا النوع لمدة تصل إلى عام.