بافلو موزاريلا مع صلصة المانجو والخيار

• قشري نصف حبة مانجو وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء. يُقشر الخيار ويُقطّع إلى نصفين ويُزيل البذور ويُقطّع أيضًا إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى المانجو. قطعي الكراث إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المانجو. تُقطّع الفلفل الحار إلى نصفين ، وتُرفع البذور وتُقطع ناعماً جداً ويُضاف إلى المانجو أيضًا.
• يُمزج عصير البرتقال مع الخل البلسمي وزيت الزيتون ويتبل بالسكر والفلفل الجبلي والملح ويُسكب فوق المانجو ويُمزج جيدًا ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
• تُخرج جبنة موتزاريلا الجاموس من العبوة وتُصفّى جيدًا. ثم قم بتقطيع جبن موزاريلا جاموس ووضعه على طبق ، ثم اسكب الصلصة فوقه ثم استمتع.

حاشية. ملاحظة

• بالطبع ، هذا يعمل أيضًا مع جبنة الموزاريلا التي تحتوي على حليب البقر. لكنني كنت سأفعل دائمًا بدونها. من حيث الاتساق والطعم ، لا يمكن مقارنة موزاريلا حليب البقر على الإطلاق بجبن الموزاريلا الجاموس. أعتقد أن موزاريلا حليب البقر دائمًا ما تذكرنا قليلاً بالممحاة والطعم يكاد يكون صفرًا.
• ونعم ، يمكنك أيضًا استخدام جبنة الموزاريلا النباتية. لكن بالنسبة لي لا علاقة له بالجبن. صناعة الجبن لها تقاليد عمرها قرون ، وهذه التجربة تتدفق إلى كل جبن جيد ويمكنك تذوقه. الجبن منتج طبيعي بدون إضافات كيميائية.
• ألقيت نظرة على ما تحتويه جبن موزاريلا نباتي. عذرًا ، لا علاقة له مطلقًا بالجبن. إنها مجموعة كيمياء صغيرة. هل يجب أن أصبح نباتيًا (لا أعتقد ذلك) ، سأكون أكثر اتساقًا. لا جبن ولا بدائل أيضًا. إما الكل أو لا شيء. كل شيء آخر غير متسق.