سوبرفوود من الحديقة: فوائد وأضرار حميض ، وصفة لكوكتيل فيتامين

Sorrel جيد جدًا لكل من الرجال والنساء. مع الأيام الأولى الدافئة ، أصبح نظامنا الغذائي أكثر ثراءً بشكل ملحوظ. ظهرت الخضر الأولى في الأسواق وفي قطع أراضي الحديقة: البقدونس والبصل الأخضر والسبانخ والحميض.

حميض: فوائد للجسم

أوراق الحميض الطازجة غنية بالفيتامينات أ ، هـ ، ك ، المجموعة ب ، حمض الأكساليك وحمض الأسكوربيك ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، والمغنيسيوم. يساعد Sorrel على تلبية الحاجة إلى الفيتامينات ، ويحسن الأوعية الدموية والتخثر ، ويحفز إنتاج الصفراء ، وهو مفيد للرؤية.

يحتوي سوريل على كمية كبيرة من حمض الفوليك ، وهو مفيد جدًا للحوامل. فائدة حميض للرجال هو منع أمراض الجهاز البولي التناسلي. هذه العشبة تنشط الكبد وتقلل من التخمر المتعفن الذي يفيد التهاب القولون والبواسير.

ما يضر حميض

لا ينبغي أن تستهلك حميض لفترة طويلة. يتراكم حمض السوريل في الجسم ، ويسبب انتهاكًا لعملية التمثيل الغذائي للمعادن ، ويؤثر سلبًا على الجهاز البولي. لا ينبغي أن تؤكل حميض مع التهاب المعدة أو البنكرياس أو أمراض الكلى والجهاز البولي. لا ينبغي أن تعطى هذه الخضر للأطفال دون سن 5 سنوات.

كوكتيل فيتامين مع حميض

• تفاح حلو - 4 قطع.
• برتقال صغير - 1 جهاز كمبيوتر.
• حميض - 1 حفنة.

قشر التفاح واقطع القلب واضغط على العصير. قشر البرتقال من الأغشية والبذور. اغسل الحميض بالماء البارد وجففه. ضعي الحميض وعصير التفاح ولب البرتقال في الخلاط. اخفقي حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبيها في أكواب. إذا أردت ، يمكنك إضافة العسل إلى الخلاط.