John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 صغير بصل
- 1 بعض فص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 100 ml النبيذ الأبيض جاف
- 700 ml مرق الخضار
- 200 ml الكريمة الحامضة
- ملح
- فلفل اسود
- جوزة الطيب
- ليمون
- 2 ملعقة كبيرة فجل المائدة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- شمندر
- بصل كراث
- دقيق حمص
- زيت عباد الشمس
تعليمات
- يقشر البصل والثوم ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى لفترة وجيزة في الزبدة حتى يصبح نصف شفاف. نثر الدقيق بالطحين وتعرق مرة أخرى ثم أزل المزيج بالنبيذ. دعها تقلل قليلاً ثم أضف مرقة الخضار الساخنة والقشدة الحامضة.
- دع كل شيء يغلي بمقدار الثلث على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل والليمون والشوربة الأساسية جاهزة.
- في غضون ذلك ، قطع 10 سم من الكراث ، وتنظيفها وتقطيعها إلى جوليان طويل ناعم. تقلب جوليان في الدقيق وتقلى بزيت دوار الشمس (يسمى قش الكراث) ويقلل الشحوم على الكريب.
- قطع بعض جذر الشمندر إلى مكعبات صغيرة.
- عندما يصبح الحساء الأساسي جاهزًا ، نضيف الفجل والزبدة ونخلطهما لفترة وجيزة. إذا لزم الأمر ، قم بتتبيل المزيد من الملح والفلفل.
- نضع الشوربة الساخنة في كوب شوربة ونضيف مكعبات الشمندر ونزينها بقش الكراث ...... استمتع بوجبتك .....
- الوصفة الأساسية لـ "مرق الخضار المحبب"
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 227سعرة حراريةالكربوهيدرات: 11gبروتين: 2.8gسمين: 17.4g
