John Myers
المحتويات
show
المكونات
للكريب
- 150 g دقيق حمص
- ملح
- 250 ml الحليب
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى بيض
- 0,25 باقة بقدونس
- 1 حفنة الثوم المعمر
للهليون
- 1,2 Kg نبات الهليون
- 20 g زبدة
- 80 g الإفطار لحم الخنزير المقدد
- 2 El زبدة
- أعشاب للتزيين
- Olive oil
- ليكيور كاسيس
- خل توت العليق
- جرجير
- ملح
- فلفل اسود
تعليمات
تحضير الكريب
- اخلطي الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وحليب وبيض واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة.
نبات الهليون
- يُقشر الهليون ويُطهى في ماء مملح قليلاً لمدة 12 إلى 15 دقيقة. يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع ويُقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح مقرمشًا. صفيها على منخل المطبخ
استمر بالعجين
- أضيفي الأعشاب والثوم المعمر إلى الخليط وقلبي القليل من الزبدة واخبزي الكريب الرقيق. نضع الزبدة في المقلاة ونحمرها قليلاً.
خدمة
- صفي الهليون وأضيفي الكريب ولحم الخنزير المقدد
جرجير
- اخلطي الجرجير بزيت الزيتون والخل والتوت والكسيس والملح والفلفل
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 343سعرة حراريةالكربوهيدرات: 72.3gبروتين: 10gسمين: 1g
