in

Camu-Camu: بودرة غريبة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي

في أوقات التحسين الذاتي ، يجب أن يكون الأفضل فقط عندما يتعلق الأمر بالتغذية. عند الفحص الدقيق ، غالبًا ما لا تكون الأطعمة الخارقة باهظة الثمن مغذية أكثر من الأطعمة المحلية بأسعار منخفضة. ماذا عن Camu-Camu من منطقة الأمازون؟

فاكهة معجزة حقيقية؟ كامو كامو

الأطعمة الجديدة ، أي الأطعمة الجديدة ، تغرق السوق الألمانية ويتم الإعلان عنها بكل أنواع وعود الخلاص. تحتوي الأطعمة الفائقة بالفعل على كمية عالية نسبيًا من العناصر الغذائية ، ولكنها غالبًا لا تحتوي على أكثر من العديد من الأطعمة المزروعة محليًا.

كامو كامو ، فاكهة من منطقة الأمازون ، تحتوي على الكثير من فيتامين سي (حمض الأسكوربيك). ومع ذلك ، نظرًا لأن التوت الذي ينمو على الأدغال نادرًا ما يكون طازجًا ، يتم تقديمه في ألمانيا كمسحوق أو مستخلص أو عصير أو في كبسولات. المشكلة: إذا كنت ترغب في استخدام نسبة عالية من الفيتامينات ، فسيتعين عليك تناول كمية كبيرة نسبيًا منها. لا يوفر البرتقال والليمون الكمية العالية من فيتامين C التي يوفرها Camu-Camu ، ولكن لا يزال بإمكانك تغطية احتياجاتك اليومية بكوب من عصير البرتقال الطازج. وأرخص بكثير من Camu-Camu.

كيف يعمل كامو كامو؟

يمكن تغطية الحاجة إلى حمض الأسكوربيك جيدًا بشكل عام ، لأن فيتامين سي لا يوجد فقط في الفاكهة والخضروات ، ولكن أيضًا في العديد من الأطعمة الأخرى. النقص نادر في النظام الغذائي العادي والمتوازن. لهذا السبب ، لا أحد يضطر إلى اللجوء إلى camu camu. ومع ذلك ، يقال أن للفاكهة العديد من التأثيرات الأخرى كنبات طبي. يقال أن له تأثيرًا معززًا للمناعة ومضادًا للالتهابات ، ويساعد على الهضم ، ويبقيك شابًا بمضادات الأكسدة ، ويخلصك من التعب ويمنع تصلب الشرايين. لم يتم إثبات أي من هذه الادعاءات علميًا. لا يوجد سوى بحث حيث أن الفئران التي تغذت على مستخلص كامو كامو لم تكتسب وزناً بنفس السرعة التي اكتسبها أولئك الذين لم يحصلوا على الخلاصة. تخضع مكونات نبات camu camu لهذا التأثير وما إذا كان يمكن نقلها إلى البشر موضع مزيد من التحقيقات.

استخدام وجرعة كامو كامو

إذا كنت لا تزال ترغب في تجربة بودرة camu camu ، يمكنك رشها في موسلي أو تقليبها في المشروبات أو الزبادي. الطعم لاذع إلى حد ما ، لذا يفضل الأطعمة الحلوة. من المهم عدم تسخين camu camu أكثر من اللازم: فيتامين C حساس للحرارة. عندما يتعلق الأمر بالجرعات ، يجب مراعاة المعلومات الموجودة على العبوة ؛ من حيث المبدأ ، فإن تناول الكثير من فيتامين سي في الأشخاص الأصحاء لا يمثل مشكلة. ما لا يحتاجه الجسم هو ببساطة إفرازه في البول. إذا كانت المتعة باهظة الثمن بالنسبة لك ، فقد قام خبير التغذية لدينا بإدراج الخضروات التي تحتوي على معظم فيتامين سي بالنسبة لك. هذا يسمح لك بتزويد نفسك بالمغذيات بطريقة ممتعة وغير مكلفة.

الصور الرمزية

كتب بواسطة جون مايرز

شيف محترف يتمتع بخبرة 25 عامًا في الصناعة على أعلى المستويات. صاحب المطعم. مدير المشروبات لديه خبرة في إنشاء برامج كوكتيل عالمية المستوى معترف بها على المستوى الوطني. كاتب طعام بصوت مميز ووجهة نظر الشيف.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

برينر: يُمزج الإفطار مع العشاء!

تجميد اللحم المشوي: يجب أن تعرف ذلك