John Myers
جولاش كاري بالخضار
الوصفة المثالية لجولاش الخضار بالكاري مع صورة وتعليمات بسيطة خطوة بخطوة.
- 5 بطاطس
- 5 جزرة
- 1 بصلة
- 2 Teltower turnips
- 1، فلفل أحمر
- 2 zucchini
- 1 حفنة بقدونس
- 350 مل مرق الخضار
- 1 كوب قشطة
- زيت بذور اللفت
- ملح
- فلفل اسود
- كاري
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، نظفي الجزر وقطعيه إلى شرائح ، قشري البصل وقطعيه إلى مكعبات ، نظفي اللفت وقطعيه إلى مكعبات ، نظفي الفلفل الحلو وقطعيه إلى مكعبات ، اغسلي الكوسة وقطعيها إلى مكعبات ، افرمي البقدونس.
- تُقلى جميع الخضار في زيت بذور اللفت ، وتُسكب مرق الخضار وتتبل بالملح والفلفل والكاري وتُطهى لمدة 15-20 دقيقة.
- أضيفي الكريمة ، واتركيها حتى الغليان مرة أخرى ، وإذا لزم الأمر ، قومي بتثخينها قليلاً باستخدام وعاء الصلصة.
- لقد قدمت الجلاش النباتي مع خبز الشيباتا.
