John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 خيار
- 2 خس روماني
- 1 باقة بصل الربيع
- 2 حزم من جبنة فيتا
- 4 ملعقة كبيرة وزو
- 1 ليمون طبيعي
- 2 بصل احمر
- 8 ملعقة كبيرة خل بلسمي أبيض
- ملح ، فلفل ، سكر
- 6 ملعقة كبيرة Olive oil
- بعض زيت الزيتون لملء المقلاة
- طحين للدوران
تعليمات
- اغسلي الخيار وقطعيه إلى مكعبات. نقطع البصل إلى حلقات ، والخس إلى شرائح. اخلطي الخل والملح والفلفل والسكر معًا. اخفقي 4 ملاعق كبيرة من الزيت. تخلط مع مكونات السلطة. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة. جففي الجبنة بالتربيت وقطعيها إلى 16 شريحة. اقلب الدقيق واقطعه بحذر.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون وسخنها. يُسكب نصف الجبن ويُقلى لفترة وجيزة على كل جانب حتى يصبح لونه أصفر ذهبي. يُسكب فوق ملعقتين كبيرتين من الأوزو ويُشعل ويُزال. انشر طبقة رقيقة من الزيت على المقلاة مرة أخرى واقلي باقي الجبنة بنفس الطريقة. قطعي نصف ليمونة إلى أسافين ، اعصري النصف الآخر. نرش جبنة الغنم بالبصل الأخضر ونثر عليها عصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الزيت. قسّموا السلطة على أطباق ورتّبوا شرائح الجبن والليمون في الأعلى.
- الشيباتا أو الرغيف الفرنسي مذاق جيد معها.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 623سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.1gسمين: 60g
Aloha، makemake wau eʻike i kāu kumukūʻai.
Ciao ، volevo sapere il tuo prezzo.
مرحبًا ، أردت أن أعرف سعرك.