فطائر الحنطة الخضراء للبرغر

ضعي الحنطة الخضراء وبذور عباد الشمس ورقائق الشوفان في قدر مع الثوم المفروم ومرق الخضار. أضف الماء حتى يتم تغطية الكمية فقط. يُغلى المزيج لفترة وجيزة ، ثم يُرفع عن النار ويُنقع لمدة تقريبية. 10 دقائق. يقطع البصل ويضاف إلى "الهريسة" مع البهارات ومعجون الطماطم. يجب أن يكون هذا لزجًا جدًا بعد الخلط. أضف بعض الدقيق ، حوالي 1-2 ملاعق كبيرة ، حتى يصبح المزيج أكثر تماسكًا واترك كل شيء لمدة 20 دقيقة أخرى. سخني الزيت في المقلاة. تشكيل الكرات من تقريبا. ملعقة كبيرة من كل من الخليط وتوضع في الصينية. اضغط بشكل مسطح بالملعقة واقلي على كلا الجانبين تقريبًا. 10 دقائق. ثم تصنع برجر حسب الرغبة.