John Myers
المحتويات
show
المكونات
حشوة
- 500 g لحم مفروم مشكل
- 2 ملعقة كبيرة Olive oil
- 2 كوسة طازجة
- 1 بصل طازج مفروم ناعماً
- 1 فص ثوم مفروم ناعما
- زعتر مفروم طازج ، ملح ، فلفل
- 400 g لحم مطبوخ ومقطع
- 3 جزر
صب
- 200 g كريم
- 1 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 500 ml مرق الخضار
- 2 ملعقة كبيرة الأعشاب المفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا والفلفل والملح
- 100 g جودة مبشور
تعليمات
- ابشر الكوسة بخشونة ، سخني زيت الزيتون ، اقلي اللحم المفروم ، أضيفي البهارات والبصل والثوم والكوسا المبشورة.
- قطعي الكوسة الثانية والجزر إلى مكعبات ، وضعيها في طاجن مقاوم للفرن ، وغطي شرائح لحم الخنزير باللحم المفروم ولفيها ، وضعي اللحامات على الخضار.
- قلب الدقيق مع الكريمة الباردة بمضربه. يُغلى مرق الخضار والأعشاب والبهارات. نضيف خليط الدقيق والقشدة ونتركه يغلي مرة أخرى. يُسكب التزيين فوق اللفائف ويُرش بالجبن (يمكنك أيضًا استخدام الصلصة الجاهزة) تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا. جيد!!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 192سعرة حراريةالكربوهيدرات: 2.1gبروتين: 9.1gسمين: 16.6g
