صلصة الزعفران: وصفة بسيطة

تحتاج هذه المكونات لصلصة الزعفران

لصلصة لذيذة مصنوعة من الزعفران الصحي ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• زبدة شنومكسغ
• 1 البصل
• فصوص من الثوم 2
• 200 مل مرق
• 100 مل نبيذ أبيض
• 200 جرام كريمة
• رشة من مسحوق الزعفران
• 1 رشة من الملح
• رشة فلفل

طريقة تحضير صلصة الزعفران

إذا اتبعت الخطوات أدناه عند تحضير صلصة الزعفران الكريمية ، فإن المذاق الذي لا لبس فيه سيقنعك بالتأكيد.

1. يُقشر ويُقطع البصل والثوم.
2. يُقلى البصل والثوم في قدر بالزبدة.
3. أضف الزعفران المذاب في المرق.
4. يُغلى كل شيء ، ثم يُحل بالنبيذ الأبيض.
5. بعد حوالي 3 دقائق ، اخلطي الكريمة على نار خفيفة.
6. بعد حوالي 10 دقائق ، تذوق صلصة الزعفران بالملح والفلفل.
7. قدمي صلصة الزعفران اللذيذة مع فيليه بنغاسيوس أو سمك السلمون كارباتشيو أو الأسقلوب أو الديك الرومي أو فيليه اللحم البقري أو لحم العجل.
8. إذا كنت تفضل خيارًا نباتيًا ، فاختر طبقًا مناسبًا ، على سبيل المثال ، فرفالي مع السبانخ أو المعكرونة أو الفول والقرنبيط.