John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 300 g شوربة لحم بقري
- 250 g كرنب بروكسل طازجة
- 1 صغير رأس ملفوف سافوي
- 3 جزر
- 750 g بطاطس
- 1 يمكن فاصوليا خضراء
- 2 الحزم حساء الخضار
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مركزة ثلاث مرات
- 2 نقانق لحم الخنزير
- 2,5 L مياه
- زبدة مصفاة
- ملح ، فلفل من المطحنة
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة مردقوش
تعليمات
- سخني شحم الزبدة في قدر واقلي نصف البصل جيدًا على الجانب المسطح. الآن اقلي اللحم على كلا الجانبين وأضيفي الماء. الآن دع كل شيء ينضج لمدة 2.5 ساعة على نار خفيفة. بين ذلك ، قم بإزالة الرغوة مرارًا وتكرارًا. الآن نظفي حساء الخضار وقطعيها إلى قطع كبيرة وأضيفيها إلى الحساء بعد 30 دقيقة.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر وقطّع إلى شرائح رفيعة. نظف كرنب بروكسل. اغسل ملفوف السافوي وقطّعه إلى قطع صغيرة الحجم. صفي الحبوب وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
- بعد وقت الطهي ، اسكب الحساء من خلال غربال. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الحساء. الآن نضيف البطاطس والجزر وبراعم بروكسل والفاصوليا وملفوف سافوي ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل والمردقوش والأوريغانو. قلب معجون الطماطم في الحساء. نقطع نقانق لحم الخنزير إلى شرائح ونضيفها إلى الحساء حتى تطهى.
- الآن رتب على طبق واستمتع. بالعافية.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 26سعرة حراريةالكربوهيدرات: 3.4gبروتين: 2.4gسمين: 0.2g
