John Myers
Giriş: Liviya mətbəxinin ədviyyatlı ləzzətlərini kəşf edin
Liviya mətbəxi Aralıq dənizi və ərəb ləzzətlərinin ləzzətli qarışığıdır və ədviyyatlara güclü diqqət yetirir. Ölkənin mətbəxi özünəməxsus ləzzətləri və ədviyyatlardan liberal istifadəsinə görə bütün dünyada yemək həvəskarları arasında məşhurdur. Əgər ədviyyatlı yeməklərin pərəstişkarısınızsa, o zaman Liviya mətbəxini sevəcəksiniz. Mətbəxdə yeməklərin geniş seçimi var ki, bu da bir yumruq yığan yeməyi sevən hər kəs üçün mükəmməldir. Harissadan Sfouf-a qədər Liviya mətbəxində sınamalı olduğunuz çoxlu ədviyyatlı yeməklər var.
Bu 6 Liviya yeməyi ilə dad qönçələrinizi qızdırın
- Bazeen – gil qabda bişmiş xəmir, ət və tərəvəzdən hazırlanmış ənənəvi yeməkdir. Ədviyyatlı pomidor sousu ilə süfrəyə verilir ki, bu da dad qönçələrinizin qarışmasına səbəb olacaq.
- Kuskus – irmik, tərəvəz və ədviyyatlı bulyonda bişmiş ətdən hazırlanan yemək. Bu yemək Liviya mətbəxinin əsasını təşkil edir və ədviyyatlı yeməkləri sevən hər kəs üçün idealdır.
- Püre – Müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanan və bir tərəfə çörəklə süfrəyə verilən ədviyyatlı tərəvəz şorbası. Sizi istiləşdirmək üçün bir şeyə ehtiyac duyduğunuz soyuq günlər üçün idealdır.
- Mubatan – Pomidor, soğan və bibərdən hazırlanmış ədviyyatlı toyuq yeməyi. Düyü ilə verilir və ədviyyatlı və ləzzətli ləzzətlərin mükəmməl birləşməsidir.
- Shakshouka - Yumurta, pomidor, bibər və soğandan hazırlanan ədviyyatlı səhər yeməyi. Bu, günə başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur və yerlilər arasında sevimlidir.
- Şorba – Quzu və ya toyuq bulyonundan, pomidordan, soğandan və ədviyyatlardan hazırlanan ədviyyatlı şorba. İsti və ədviyyatlı şorbaları sevən hər kəs üçün idealdır.
Harissa: İstənilən yeməyə dad verən ədviyyatlı qırmızı bibər pastası
Harissa, Liviya mətbəxinin əsas tərkib hissəsi olan ədviyyatlı qırmızı bibər pastasıdır. Müxtəlif qırmızı bibər, sarımsaq, keşniş və kimyondan hazırlanır. Harissa ləzzət və istilik əlavə etmək üçün şorbalardan ət yeməklərinə qədər müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur. Pasta tez-tez əlavə ədviyyat əlavə etmək üçün yeməklərin yanında ədviyyat kimi xidmət edir. Harissa həmçinin ət yeməkləri üçün şoraba kimi istifadə olunur, onlara ədviyyatlı və ətirli dad verir.
Şorba: Ruhunuzu isitəcək odlu şorba
Soyuq gündə sizi isitəcək şorba axtarırsınızsa, Şorba mükəmməl seçimdir. Quzu və ya toyuq bulyonundan, pomidordan, soğandan və kimyon, keşniş, çili tozu kimi ədviyyatlardan hazırlanan ədviyyatlı şorbadır. Şorba çörəklə isti verilir və ədviyyatlı və ətirli şorbaları sevən hər kəs üçün mükəmməldir.
Shakshouka: Gününüzü düzgün başlamaq üçün ədviyyatlı səhər yeməyi
Shakshouka, yumurta və tərəvəzləri sevən hər kəs üçün mükəmməl olan ədviyyatlı səhər yeməyi yeməyidir. Yumurta, pomidor, soğan, bibər və kimyon, keşniş və çili tozu kimi ədviyyatlardan hazırlanır. Yemək çörəklə isti verilir və günə ədviyyatlı bir təpiklə başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur.
Sfouf: İstəklərinizi təmin etmək üçün şirin və ədviyyatlı bir yemək
Sfouf şirin və ədviyyatlı desertdir, desertlərində bir az istiliyi sevən hər kəs üçün mükəmməldir. O, irmik, un, şəkər və anis və darçın kimi ədviyyatlardan hazırlanır. Şirniyyat sobada bişirilir və çayın yanında isti verilir. Şirin və ədviyyatlı ləzzətlərin birləşməsi Sfouf-u sizin istəklərinizi təmin edəcək unikal və dadlı bir yemək halına gətirir.
