Bella Adams
“Qan və süd”, “yanaqları qızarmış” – bu sözləri eşidəndə dərhal gözümüzə gözəl və sağlam sifətli qız gəlir.
Sağlam dəri yüngül parıltılı, yaş ləkələri olmayan, elastik və eyni zamanda möhkəm, hamar və kobud olmayan bərabər təbii rəngə malikdir. Bir qayda olaraq, dəri problemi olan və bundan narahat olan insanlar ona aktiv şəkildə qulluq etməyə başlayırlar, lakin bu cür qayğı çox vaxt heç bir fayda gətirmir.
Axı dərimizin gözəlliyi və sağlamlığı daha çox düzgün qidalanmadan asılıdır.
Məlumdur ki, müxtəlif şirniyyatlar və fastfudlar dəri üçün yaxşı deyil, hətta əksinə. Odur ki, ilk addım qəbul etdiyiniz şəkərin və sağlam olmayan yağlı qidaların miqdarını azaltmaqdır.
Bunun əvəzinə dərimizi qocalmadan qoruyan antioksidantlarla zəngin qidaları, B vitaminləri və omeqa-3 və omeqa-6 yağlı poli doymamış turşuları (birlikdə F vitamini kimi tanınır) diyetinizə daxil etməlisiniz.
Hər kəs bilir ki, omeqa-3 yağlı poli doymamış turşular (F vitamini) ən çox yağlı dəniz balıqlarında (ton balığı, sardina, qızılbalıq) və kətan yağında (35-65%), omeqa-6 isə günəbaxan və qarğıdalı yağında olur. Ancaq qoz-fındıq və toxum, quş əti və yumurta da onlarla zəngindir.
Antioksidantlara askorbin turşusu (vitamin C), tokoferol (vitamin E), ß-karotin (provitamin A) və qırmızı pomidorda ən çox olan likopen daxildir.
O, həmçinin polifenolları ehtiva edir: flavin və flavonoidlər (tez-tez tərəvəzlərdə olur), kakaoda, qəhvədə və yaşıl çayda olan taninlər və qırmızı giləmeyvələrdə olan antosiyaninlər.
Yalnız kalsium deyil, həm də selenium kimi mineral kəsmiki gözəlliyi və gəncliyi qorumaq üçün qiymətli məhsula çevirir. Selenium iltihablı dəyişiklikləri azaldır və dərinin elastikliyini artırır. Sarımsaq, soğan, dənli bitkilər, qaragilə və brokolidə də olur.
Yeri gəlmişkən, avokado unikal meyvədir, antioksidantlarla (A, C, E vitaminləri), efir yağları və B vitaminləri ilə olduqca zəngindir. Tərkibində çoxlu fol turşusu da var.
Vitaminlər dəri və onların əksəriyyətini ehtiva edən qidalar üçün faydalıdır
Dəriyə faydaları və qidalarda Vitamin B3 (niacin) tərkibi
Vitamin B3 (niacin) karbohidrat və lipid mübadiləsinə kömək edir. Ət, qoz-fındıq, dənli bitkilər, maya, göbələk və süd kimi qidalarda bol olur.
Dəriyə faydaları və qidalarda vitamin B6 tərkibi
Ən yüksək piridoksin (vitamin B6) heyvan və quş əti, siyənək, halibut balığı, qarabaşaq yarması, darı, kəpəkli çörək, mirvari arpa və arpa dənli bitkilərində olur.
Dəriyə faydaları və qidalarda vitamin B7 tərkibi
B7 saç böyüməsinə və dəri vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Bu vitamin qaraciyərdə, yumurta sarısında, soyada və kökdə olur.
Dəriyə faydaları və qidalarda vitamin A tərkibi
Vitamin A dəri hüceyrələrini bərpa edir və dərinin yaşlanmasını dayandırır. Seleniumun təsirini artırır. Bədəndə bu vitamin olmadıqda dəri quruyur və kobud olur. Yerkökü, süd, yaşıl noxud, brokoli, ərik, balqabaq.
Dəriyə faydaları və qidalardakı E vitamini tərkibi
Vitamin E sızanaq izlərinin əmələ gəlməsini azaldır. Brokoli, badam, ispanaq, avokado, fındıq, qoz, kivi, balqabaq, qulançar və zeytun yağında olur.
Dəriyə faydaları və qidalarda vitamin C tərkibi
Vitamin C dərinin qıcıqlanmasını və zədələnməsini azaltmağa kömək edir və sızanaq izlərini azaldır. Sitrus meyvələri, pomidor, qarpız, yaşıl noxud, qarağat, ağ kələm, itburnu.
Həddindən artıq miqdarda şirniyyata əlavə olaraq, həkimlər taxıl məhsullarının və tərkibində yüksək karbohidratlı nişasta olanların sayını azaltmağı məsləhət görürlər. Protein gündəlik istehlak edilməlidir, çünki orqanizm onu çox miqdarda saxlaya bilmir. Darçın, zerdeçal və rozmarin kimi ədviyyatlar protein məhsullarına yaxşı əlavədir.
Unutmayın ki, gözəl dəri sağlam dəridir. Bir neçə kiçik addım atın!
