John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Qırmızı snapper üçün
- 2 Kompüter Qırmızı balıq filesi
Marinad üçün
- 2 tbsp Zeytun yağı
- 1 tbsp Dijon hardalı
- 1 tbsp Worcestershire sousu
- 1 tbsp Apple Sirkə Sirkəsi
- 1 tbsp Doğranmış rozmarin
- 0,5 TSP Dəniz duz
- 0,25 TSP Bibər
Şirin kartof tacları üçün
- 2 Kompüter Şirin kartof
- 3 Kompüter Majoran budaqları
- 1 tbsp Duz
- 1 Msp Café de Paris
- Duz və istiot
- 250 ml Süd
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 Kompüter Yumurta sarısı
İspanaq üçün
- 1 kg Körpə ispanaq
- 2 Kompüter Sarımsaq dişi
- 1 tbsp Duz
- 1 TSP Cırtdan
- 30 Kompüter Ice kublar
- 1 tbsp Doğranmış zəncəfil
- 1 Kompüter Soğan
- 1 Kompüter Sarımsaq mixək
- 1 Kompüter pomidor
- 2 tbsp Bitki kvarkı
təlimat
Qırmızı snapper üçün
- Balıqları yuyun və qurudun. Çörək qabını bir az yağlayın və balığın qabığını aşağıya doğru qoyun. Marinad üçün inqrediyentləri kiçik bir qabda qarışdırın. Balıqları şoraba ilə açıq tərəfə sürtün və sonra bir neçə saat soyuducuda saxlayın.
- Fırını 180 dərəcə sirkulyasiya edən havaya əvvəlcədən qızdırın. Balıqları orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədən sonra manqalda qoyun və daha 5 dəqiqə qril edin.
Şirin kartof tacları üçün
- Şirin kartofu soyun və doğrayın. Su və duzu bir qaynadək gətirin. Kartofu təxminən 10 dəqiqə qaynatın. Sonra pulpalı bir kütlə yaranana qədər sıxın. Kərə yağı və yağı kiçik bir qazanda əridin və sıyığa əlavə edin. Marjoram, duz və istiot ilə səpin. Sıyığı boru torbasına tökün və çörək qabına kiçik yığınlar tökün. Tacları yumurta sarısı ilə fırçalayın və sobada orta rəfdə 2-4 dəqiqə qril edin.
İspanaq üçün
- İspanağı yuyun. Duz, muskat qozu və sarımsaq ilə böyük bir qazanda suyu qaynadək gətirin. İspanağı qaynar suya qoyun və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, su və buz kubları ilə böyük bir qab hazırlayın. Tenceredeki ispanaqı buzlu suya tökün və təxminən 1 dəqiqə sərinləyin. Ağardılmış ispanaqı bir qaba qoyun.
- Soğanı, sarımsağı və zəncəfili xırda doğrayıb tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Pomidoru doğrayın və süzün. İspanağı əlavə edin və sonra incə doğranmış pomidoru əlavə edin. Ot kvarkı ilə dadmaq üçün ədviyyat edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 78kcalKarbohidratlar: 3.4gProtein: 3.1gFat: 5.7g
