Rəngarəng salat boşqabında yağ bildirçin

** Kartof salatı istədiyiniz kimi. Aşağıdakı resepti hazırlamışam: Sileziya vətənimdən kartof salatı ... Mənim yemək kitabımda kartof salatının bir çox başqa növləri var - amma hamısı dadlıdır.

Beləliklə: kartof salatını oval nimçəyə qoyun və onun yanında zolaqlara kəsilmiş romaine kahı təqdim edin. Kartof salatını altıncı yumurta, xiyar dilimləri və pomidorla bəzəyin - xidmət etməzdən əvvəl romaine kahısını bir az şeri sirkəsi və bir az qoz yağı ilə çiləyiniz.

Bıldırcını soyuq su altında yuyun, mətbəx kağızı ilə qurudun və sonra qayçı ilə yarıya bölün. İçəriyə və xaricə ədviyyatlı bibər (alternativ olaraq qaba bibər) və bir az biftek ədviyyatı səpin.

Kərə yağı tavada yağla qızdırın və əvvəlcə bildirçin qabığını əlavə edin və təxminən 10-12 dəqiqə çox yumşaq bir şəkildə qızardın (ət çox qəhvəyi olmamalıdır). Bu müddətdən sonra bir dəfə çevirin və quşların içini çox zəif alovda daha 12-15 dəqiqə bişirin.

Bıldırcını şeri sirkəsi və qoz yağı ilə səpilmiş romaine kahısının üzərinə qoyun və üstünə ləzzətli ədviyyatlı qızardılmış kərə yağı səpin. Bilirəm: bu kalorili bir günahdır ...... aaaaber çox dadlıdır !! Sadəcə cəhd edin.