John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 baş Endive salatı
- 1 Təzə soğan
- 3 tbsp Yağ
- 3 tbsp Ot sirkəsi
- Duz və istiot
- 6 tbsp Maye krem və ya 10% qəhvə kremi
- 0,5 çay qaşığı Şəkər
- 1,5 kg Unlu kartof
- 1 Fincan Süd isti
- 1 Çay qaşığı (səviyyə) Duz
- 2 çimdik Cırtdan
- 1 üzük Üzükdə qara pudinq
- Ələnmiş un
- 250 g Doğranmış yağlı donuz əti
təlimat
- Hazırlanması: Kartofu soyun, hindiba salatını yaxşıca yuyun və zolaqlara kəsin. Qan kolbasasını dilimlərə kəsin. Yağlı donuz əti, doğranmışdır
- marinad: sirkə, yağ, soğan, istiot və duzu yaxşıca qarışdırın. Krem və ya qəhvə kremini əlavə edin və marinad bir az qaymaqlı olana qədər çırpma ilə yaxşıca döyün. Sonra şəkər əlavə edin. İndi hinduba salatını marinadla yaxşıca qarışdırın və dimdikləsin.
- Soyulmuş kartofu duz ilə qaynadın və 20-25 dəqiqədən sonra süzün. Mikserlə püre halına salın, sonra kərə yağı, isti süd və muskat qozunu əlavə edib yenidən yaxşıca qarışdırın.
- Hazırlanmış qara pudinqi una çevirin (dərini üzərində qoyun) və qızdırılan yağda xırtıldayana qədər qovurun. Qızılı qəhvəyi olana qədər doğranmış donuz ətini buraxın.
- Hazırlanmış kartof püresi içərisinə hindiba salatını tamamilə qatlayın. Düz, əvvəlcədən isidilmiş boşqablarda xidmət edin, qovrulmuş qara pudinqi hər tərəfə qoyun və hindiba güveçinin üzərinə xırtıldayan donuz ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 104kcalKarbohidratlar: 13.4gProtein: 1.9gFat: 4.5g
