John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Donuz istehsalı:
- 150 ml Render edilmiş qaz yağı
- 45 g Flomen yağı (heyvan yağ ehtiyatlarının bölmələri)
- 40 g Doğranmış donuz əti (əlavə)
Əlavələr və ədviyyatlar:
- 1 parça Doğranmış soğan
- 30 g Dilimlənmiş kərəviz
- 0,5 parça Apple Boskoop, ədəd
- 2 Çimdiklər Duz
- 1 çimdik Bibər
- 1 TSP Rozmarin
- 1 TSP Kəklikotu
təlimat
Qeyd:
- Verilən miqdarlar fərqli ola bilər, yalnız təlimatlardır. Artıq yağlı maddə varsa, ədviyyat miqdarını iki dəfə artırmaq üçün kifayətdir.
Qaz piyi:
- Qızardılmış qızardılmış xırtıldayan qaz yağını tökün və donuz ətini, ehtimal ki, Flomen, dərin bir qazanda yağ təbəqələri ilə birlikdə qızdırın (isti yağ sıçraması səbəbindən) və yavaş-yavaş həll edin. Duz, ədviyyat, soğan, kərəviz və alma xırda-xırda doğranır, sonunda əlavə edilir və qızarana qədər bişirilir. Yağı qısa müddətə qaynadək gətirin.
Soyutma:
- Qapaqlı uyğun bir qaba (çini və ya şüşə) tökün, ehtimal ki, metal bir ələkdən istifadə edin. Donuz yağı otaq temperaturunda düzgün qurulmayacaq və strukturun bərkiməsi üçün örtülməli və sərin yerdə saxlanmalıdır.
Istifadə edin:
- Bu şəkildə ətirli qaz yağı ənənəvi olaraq qovurma və çörək bişirmək, şorba və souslar üçün istifadə edilə bilər. Yayılma kimi də uyğundur.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 30kcalKarbohidratlar: 4.8gProtein: 1.1gFat: 0.6g
