John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 kg Donuz qabırğaları
- 4 tbsp Yağ
- 2 Ağ soğan
- 2 Sarımsaq dişi
- 1 tbsp Bal
- 1 tbsp Paprika tozu
- 500 ml Qara pivə
- Duz istiot
- 1 Soğan
- 2 tbsp Zeytun yağı
- 1 şüşə Karri xiyar təqribən. 425 q)
- Cəsarətlə
- 1 Soğan
təlimat
- Qabırğaları hissələrə ayırın və həmçinin yağda hissələrə bölün, çıxarın. Soğanı (2 ədəd) zolaqlara, sarımsağı isə dilimlərə kəsin. Hər ikisini qızardılmış yağda təxminən 4 dəqiqə qızardın, sonra bal, kimyon toxumu, marjoram, paprika əlavə edin və qısaca qızardın. Pivənin üzərinə tökün (əgər pivəyə dözə bilmirsinizsə, sadəcə qabıq bulyonundan istifadə edin), qabırğaları əlavə edin.
- duz, istiot. Üzərini örtün və təxminən 80 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Qabırğaları çıxarın və alüminium folqa altında isti saxlayın. Sousu ələkdən keçirin, yağdan təmizləyin və sousu qaynadək gətirin, bir az qarğıdalı nişastası ilə qatılaşdırın. İndi yağda qızartmaq üçün başqa bir soğanı incə zolaqlara kəsin. Arada xiyarı incə kublara kəsin
- Soğanlara əlavə edin və yaxşı 5 dəqiqə bişirin. Duz, bibər. Arada püresi və qızardılmış pomidor hazırlayın (yan yemək həmişə sizin seçiminizdədir!)
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 235kcalKarbohidratlar: 4.9gProtein: 0.3gFat: 22.2g
