John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 200 g Kıyılmış mal əti (istirahət!)
- 200 g Pırasa / pırasa / təmizlənmiş (istirahət!)
- 100 g 1 soğan
- Sarımsağın 1 qarışığı
- 4 tbsp Günəbaxan yağı
- 1 Çantalar Indasia kıyılmış ədviyyatlı ədviyyat 10 q *)
- 100 ml Su
- 4 tbsp Krem
- 350 g Kartof püresi / istirahət / reseptimə baxın: **)
- 40 g Panko çörəyi
- 4 tbsp Peanut yağ
təlimat
- Pırasa / pırasa təmizləyin və yuyun və incə üzüklərə kəsin. Soğanı soyun və dörddə birinə kəsin, əvvəlcə dilimlərə kəsin, sonra zolaqlara yığın. Sarımsağın qabığını soyun və incə doğrayın. Günəbaxan yağını (2 xörək qaşığı) tavada qızdırın, doğranmış mal ətini xırdalanana qədər orada qızardın və çıxarın. Günəbaxan yağı (2 xörək qaşığı) əlavə edin, soğan zolaqlarını sarımsaq mixəkləri ilə qızardın / içinə qarışdırın, pırasa / pırasa halqalarını əlavə edin və onlarla birlikdə qızardın / qarışdırın. Su ilə təmizləyin (100 ml). Qızardılmış mal əti əlavə edin, ədviyyatlı qarışığı səpin və təxminən 7-8 dəqiqə qaynatın. Hərdən qarışdırın. Nəhayət, krem (4 osh qaşığı) ilə təmizləyin. Qalan kartof püresini 4 küftə şəklinə salın, panko çörək qırıntılarına çevirin və hər iki tərəfə yerfıstığı yağı (8 xörək qaşığı) ilə tavada qızılı rəng alana qədər qızardın və nəhayət dəyirmandan bir çimdik iri dəniz duzu ilə səpin. Kıyılmış mal əti və pırasa qabına kartof püresi və hər biri bir turp ilə xidmət edin. *) Duz, paprika, soğan, keşniş, zirə, çili, istiot, soya, küncüt, xardal, kərəviz və yumurta **) Çuğundur salatı və kartof püresi ilə pollak filesi
