John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Plitə mərcimək
- 1 Soğan
- 0,5 TSP Toz şəkər
- 1 TSP Tomat pastası
- 4 cl Port şərabı
- 200 ml Qırmızı şərab
- 1,5 L Tərəvəz suyu
- 3 Unlu kartof
- 1 tbsp Qaranlıq balzam sirkəsi
- 150 g Türingian qırmızı kolbasa
- 1 Chorizo kolbasa
- Təsvir edildiyi kimi ədviyyatlar
təlimat
- Soğanı doğrayın. Şəkər tozunu tencerede karamelize edin, tomat pastası, sonra soğanı əlavə edin, bir az qızardın. Liman şərabı və sonra qırmızı şərabla təmizləyin. Azaldın, sonra bulyon və mərcimək əlavə edin. Təxminən 1 saat qaynadın, kartofu soyun, 2.5 hissəyə kəsin və 1/2-ni doğrayın.
- Pişirmə vaxtının yarısında, şorba ilə kartof kublarını, sonra isə qızardılmış kubları qarışdırın. 1 dəfnə yarpağı əlavə edin. Qırmızı kolbasanı doğrayın və əlavə edin. Chorizonu soyun və dilimlərə və ya yarım dilimlərə kəsin. Güveçə şəkər, duz, istiot, paprika və bir az muskat qozu ilə səpin və krem əlavə edin.
- Balzam sirkəsini əlavə edin və istini söndürün. Güveçə xorizo əlavə edin və istiləşməsinə icazə verin. Dadmaq və xidmət etmək üçün mövsüm.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 40kcalKarbohidratlar: 1.1gProtein: 1.7gFat: 2.3g
