Micah Stanley
Molibden bədənin özü istehsal edə bilmədiyi bir iz elementidir. Hansı qidalarda olur və orqanizmdə hansı funksiyaları yerinə yetirir?
Molibden nədir?
Molibden geniş yayılmış həyati (vacib) iz elementidir və orqanizm onu istehsal edə bilmədiyi üçün qida ilə qəbul edilməlidir. Bədən tərəfindən istifadə oluna bilməsi üçün o, molibdat deyilən bir maddə kimi mövcud olmalıdır.
Bu vəziyyətdə, molekulun elektrik yüklü hissəcikləri (ionları) çox xüsusi bir şəkildə yüklənir. Buna oksidləşmə vəziyyəti də deyilir. Dəmir və ya manqan kimi digər metallardan fərqli olaraq, molibden yüksək konsentrasiyalarda daha az zəhərlidir.
Molibdenin orqanizmə müsbət təsiri nədir?
Molibden orqanizmdə fermentativ kataliz kimi tanınan prosesdə iştirak edir. Bədəndə kimyəvi dəyişikliklər fermentlərin köməyi ilə başlanır. Molibden sözdə ko-faktordur və reaksiyaları üçün molibdenə ehtiyacı olan fermentlərin mərkəzində oturur.
Bu formada iz elementi, məsələn, zülalların əmələ gəlməsini və kükürdün detoksifikasiyasını dəstəkləyir. Bundan əlavə diş sağlamlığına müsbət təsir etdiyi və bakteriyaların böyüməsini maneə törətməklə diş çürüməsinin qarşısını aldığı bildirilir.
Molibden çatışmazlığı olduqda nə baş verir?
Balanslaşdırılmış pəhriz yeyən və sağlam olan hər kəs praktiki olaraq heç vaxt molibden çatışmazlığını inkişaf etdirə bilməz. Ona görə də bununla bağlı sənədləşdirilmiş təcrübə yoxdur.
Molibden çatışmazlığı əlamətləri yalnız uzun müddət süni və ya birbaşa bədən damarı (parenteral qidalanma) ilə qidalanan insanlarda baş verə bilər. Bunlara ürək döyüntüsü (taxikardiya), sürətli nəfəs (taxipnea), şiddətli baş ağrıları, ürəkbulanma və qusma, gecə korluğu və su tutma (ödem) daxildir.
Uşaqlarda və böyüklərdə molibdenə olan tələbat nə qədər yüksəkdir?
Dörd aya qədər olan yeni doğulmuş körpələrə gündə cəmi 7 mikroqram molibden lazımdır - toyuq yumurtasının yarısı qədər. Dörd-on iki aylıq yaşda tələbat gündə 20-40 mikroqrama qədər artır. Bir yaşdan dörd yaşa qədər kiçik uşaqlar hər gün təxminən 100 qram balıqda olduğu qədər, yəni 25-50 mikroqram molibden istehlak etməlidirlər.
Yeddi ilə on yaş arasında gündəlik 40-80 mikroqram molibden tələb olunur. On yaşından yetkinliyə qədər molibdenə olan gündəlik tələbat 50-100 mikroqramdır ki, bu da məsələn, 200 qram toyuq və ya yaşıl lobyaya bərabərdir.
