John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Toyuq döşləri
- 2 kaşığı kaşığı Zeytun yağı
- 2 Filiallar Təzə rozmarin
- 2 Filiallar Təzə kekik
- 1 Bıçaq nöqtəsi Qırmızı bibər lopaları
- 0,5 çay qaşığı Dəyirmandan qara bibər
- 2 parça Sarımsaq mixəkləri doğranmışdır
- 200 g Qoyun südü pendiri
- 15 parça Xurma pomidoru
təlimat
- Toyuq döşlərindən yağ və vətərləri çıxarın, nazik dilimlərə kəsin və dondurucu torbaya qoyun.
- Təzə və doğranmış otların yarısı ilə zeytun yağını qarışdırın, doğranmış sarımsaq, bibər lopaları və istiot əlavə edin və bu şoraba ətin üzərinə tökün və yaxşıca yayın. Çantanı bağlayın və ətin təxminən 3-4 saat marinatlanmasına icazə verin.
- Üzəri örtülmüş qabı qızdırın və yağ əlavə etmədən - bu artıq marində var - ət dilimlərini hər iki tərəfdən bir-birinin ardınca qızardın.
- Boruyu 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Qoyun pendirini doğrayın, pomidorları yarıya bölün, "yaşılları" kəsin və qalan doğranmış göyərti və bir qaşıq zeytun yağı ilə birlikdə hər şeyi qarışdırın.
- Qızardılmış əti bir çörək qabına qoyun və pendir qarışığı ilə örtün.
- İndi hər şeyi əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.
- Çıxarın və əvvəlcədən isidilmiş boşqablara xidmət edin. Onunla bişmiş kartof və qızardılmış yaşıl qulançar var idi.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 204kcalKarbohidratlar: 0.8gProtein: 19.8gFat: 13.5g
