Kartof püresi və qara soğan ilə steyk

Kartofu soyun, kobud doğrayın və suda qaynadın. Qaynadılmış kartofu tökün, buxarlanmasına icazə verin və ezici ilə əzin. Südü taxta qaşıqla qarışdırın və bir ləpə kərə yağı əlavə edin. Təzə muskat qozunu qarışdırın. Bu vaxt, soğanı soyun və yarıya bölün və zolaqlara kəsin. Bir tavada qurudun və bir çimdik duz əlavə edin. Yaxşı olar ki, soğan püresi kartofun üstünə əlavə olsun. Siz həmçinin sıyıq içinə yaxşı süzülmüş bəzi yağlı donuz qalıqlarını da qarışdıra bilərsiniz.

Sadəcə biftekə dəyirmandan istiot və duz əlavə edin və üzərinə bir neçə tire zeytun yağı tökün. Mən ingilis dilini çox yeyirəm və buna görə də hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə qızardıram. Əti çevirdikdən sonra digər tərəfdən ətə uyğun olaraq ədviyyat edin. Sarımsaq və ya bitki yağı və sous üçün bir az çörək onunla yaxşı gedir.