John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Bun
- Duz
- 125 ml Süd
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 kiçik Zwieel
- 2 Yumurta ölçüsü M
- Bəlkə 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
- 0,5 dəstə Düz yarpaq cəfəri
- Bir az rəndələnmiş muskat
təlimat
- Rulonları çox incə dilimlərə kəsin və bir qaba qoyun, duz edin.
- Südü qızdırın və hazırlanmış rulonların üzərinə tökün.
- Soğanı incə doğrayın. Kərə yağı tavaya qoyun, əridin və içərisində xırda doğranmış soğanı tərləyin, rulonlara əlavə edin.
- Cəfəri yarpaqlarını gövdələrindən qoparıb incə doğrayın, yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozu ilə rulonlara əlavə edin. Hər şeyi çox yumşaq olmayan bir xəmir yoğurun. Ola bilsin ki, xörək qaşığı ilə kifayət qədər çörək qırıntıları əlavə edin ki, bu, yumşaq xəmir olsun.
- Suyu bir tencerede qaynatın, duz əlavə edin. Köftə qarışığından bir xörək qaşığı ilə bir az köftə xəmiri kəsin, kiçik mini çörək parçalarına formaya salın və təxminən 15-20 dəqiqə gözləyin (qaynamayın).
- Yivli qaşıq ilə çıxarın.
- Şorba və güveç üçün əlavə kimi, həm də salatlarla yaxşı gedin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 164kcalKarbohidratlar: 4.1gProtein: 2.9gFat: 15.2g
