John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 500 g Toyuq döşləri
- 2 parça Sarımsaq dişi
- 1 TSP Çili sousu (Sambal Oelek)
- 3 tbsp Soya sousu
- 1 tbsp Mango küftəsi
- 1 kiçik Çin kələm təzə
- 2 tbsp Qızardılmış fıstıq
- keşniş
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
təlimat
- Toyuq ətini yuyun, qurudun və doğrayın.
- Sarımsağı soyun, çox incə doğrayın, duz ilə ovuşdurun və sambal yağı, soya sousu və çutni ilə qarışdırın. Əti orada çevirin və soyuducuda 1-2 saat qapaq altında marinat edin.
- Çin kələmini yuyun, təmizləyin, fərdi yarpaqlara kəsin. Yarpaqları buxar qazanına qoyun (alternativ olaraq istiliyədavamlı boşqab), arasına duz və istiot əlavə edin və toyuq ətini Çin kələminin üzərinə yayın.
- Buxar səbətini və ya boşqabını woka qoyun, qapağı qoyun, hər şeyi örtün və təxminən 12 dəqiqə orta istilikdə buxarlayın. Lazım gələrsə, əti aralarında diqqətlə çevirin ki, bərabər bişsin.
- Fıstıqları incə doğrayın və ətin üzərinə keşniş səpin, dərhal isti xidmət edin.
- Bibər və pomidor düyü yan yemək kimi yaxşı gedir!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 135kcalKarbohidratlar: 2.9gProtein: 19.8gFat: 4.8g
