Bella Adams
Pəhrizinizə sağlam və qidalı səhər yeməyi daxil etməyə çalışın. Diyetoloqlar səhər yeməyində gündəlik qəbul etdiyiniz qidanın 25%-dən 50%-ə qədərini yeməyi məsləhət görürlər. Sağlam və qidalı səhər yeməyi üçün ən yaxşı qidalar meyvələr, tərəvəzlər, bütün taxıllar, süd məhsulları, yumurta və yağsız ətdir. Bu qidaların tərkibində kifayət qədər miqdarda vitaminlər, minerallar, karbohidratlar, liflər, zülallar və orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazım olan minimum miqdarda yağ var.
Sağlam səhər yeməyi niyə bu qədər faydalı və vacibdir?
Səhər yeməyi həzm sistemini və maddələr mübadiləsini işə salmaq funksiyasıdır
Sağlam səhər yeməyi olmasa, gün ərzində maddələr mübadiləsiniz aşağı düşəcək.
Birincisi, buraxılmış səhər yeməyi səbəbiylə maddələr mübadiləsinin azalması ümumi sağlamlığınıza təsir edəcək: həm fiziki, həm də zehni fəaliyyət üçün enerji çatışmazlığı. İkincisi, metabolizmin azalması ilə çəki qazanmaq asandır. Sağlam səhər yeməyi isə arıqlamağa kömək edir.
Səhər yeməyini atmaq bədən üçün həmişə streslidir
Onsuz etməyə çoxdan öyrəşmisinizsə belə. Müntəzəm səhər yeməyi isə stressi azaldır və orqanizmin cavanlaşmasına kömək edir. Sağlam səhər yeməyi orqanizmin təmizlənməsi prosesinə başlayır. Bu dərhal dərinizin vəziyyətinə təsir edəcək - o, daha təmiz və təravətli olacaq.
Səhər iştahınız yoxdursa
Səhər yeməyindən 20-30 dəqiqə əvvəl bir içki hazırlamağa çalışın:
Bir stəkan qaynar suya yarım limonun suyunu sıxın.
Mədə turşuluğunuz yüksəkdirsə, limon suyunu daha az əlavə edə bilərsiniz, ya da heç yox. İstəyirsinizsə, bir qaşıq bal və ya aqave suyu da əlavə edə bilərsiniz.
Bu içkini iç və sonra adi səhər işinə davam et – duş qəbul et, geyin və səhər yeməyi hazırla. Yarım saat ərzində sağlam səhər yeməyi üçün iştahınız olacaq.
Səhər yeməyini atlamağa öyrəşmisinizsə
onda yəqin ki, siz də gecə gec, yatmazdan əvvəl yeməyə öyrəşmisiniz. Bu vəziyyətdə səhərlər iştahınız olmayacaq. Səhər yeməyini atlama vərdişi sizə səhər yeməyinə belə ehtiyacınız olmadığı barədə yanlış təəssürat yaradır. Əslində, vücudunuz mütəmadi olaraq səhər yeməyini atlayaraq onun üçün yaratdığınız əlverişsiz şəraitə sadəcə uyğunlaşır. Ancaq bədəninizə daha yaxşı şərait yaratsanız - hər səhər onu sağlam səhər yeməyi ilə bəsləməyə başlasanız, o, yeni rejimə tez uyğunlaşacaq.
Bədənin yeni vərdiş formalaşması üçün 21-40 gün lazımdır.
Siz çox tez – 2-5 dəqiqə ərzində sağlam və dadlı səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz.
Sağlam səhər yeməyi üçün reseptlər
Hercules, qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi - dənli bitkilərin qarışığı
Sağlam səhər yeməyi üçün buğda, arpa və yulaf kimi taxılların qarışığından hazırlanmış dənli bitkilər tövsiyə olunur. Siz həmçinin qarabaşaq yarmasını buxarda bişirə bilərsiniz. Tərəvəz və tərəvəz salatları sıyıqla yaxşı gedir.
Alternativ olaraq şirin sıyıq hazırlaya bilərsiniz. Bal, qurudulmuş meyvələr, giləmeyvə və qoz-fındıq - çiyələk, qaragilə və qarağat (təzə və ya dondurulmuş) əlavə edin.
Pendir və tərəvəz ilə sendviç
Sağlam bir sendviç tam taxıl çörəyi, kəpək çörəyi və ya tam buğda çörəyindən hazırlanmalıdır ki, bunlar da kompleks karbohidratlardır. Çörəyin üstünə bir dilim pendir, bir kahı yarpağı, bir dilim xiyar və ya pomidor (və ya hər ikisi) qoya, bir budaq cəfəri və ya şüyüd əlavə edib, bir damla yağ çiləyə bilərsiniz.
Səhər yeməyi üçün tərəvəz salatı
Çox vaxt çəkməyən başqa bir faydalı və sağlam səhər yeməyi. Kahı və ya kələm, pomidor, xiyar, bolqar bibəri, turp, yerkökü - əlinizdə nə varsa, tərəvəz salatı üçün uyğun olacaq. Salatanı bitki yağı ilə bəzəmək daha yaxşıdır - xama və qatıq onu daha da ağırlaşdıracaq, mağazada alınmış mayonez isə bütün faydaları aradan qaldıracaq.
Pişmiş yumurta və ya tərəvəz ilə omlet
Səhər yeməyi üçün bir az protein də zərər verməyəcək - bütün yeməklərdə protein olmalıdır. Odur ki, səhər yeməyini omlet və ya omletlə yeyə bilərsiniz.
Bu yeməklər eyni mürəkkəb karbohidratlarla - tərəvəzlərlə hazırlanmalıdır.
Mövsümdə olarsa, pomidor, bolqar bibəri, soğan və cəfəri; deyilsə, hər hansı bir dondurulmuş tərəvəz kömək edəcəkdir. Həm sağlam, həm də dadlı olacaq.
Meyvə və giləmeyvə ilə sağlam səhər yeməyi
Səhər yeməyində bütün meyvə və ya giləmeyvə yeyilə bilər. Və ya meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz. Banan, alma, kivi, portağal, şaftalı, çiyələk, çiyələk, moruq, qarağat - istənilən mövsümi meyvə və giləmeyvə uyğun olacaq.
Meyvə salatını geyinmək lazım deyil, bir müddət dayanmasına icazə verin və o, suyu buraxacaq. İstəyirsinizsə, onu az yağlı qatıqla geyindirə bilərsiniz.
