John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Yay rolları
- 20 Düyü xəmir vərəqləri
- 1 Xiyar
- 200 g Şüşə əriştə
- 1 dəstə Nanə
- 200 g Karides (bişirilmiş)
- 1 Salat
Sous üçün
- 4 tbsp Fıstıq yağı / kərə yağı
- 2 tbsp Soya sousu
- 1 tbsp Sriracha sousu
- 1 Limes
təlimat
Sousu hazırlayın
- Fıstıq yağı, soya sousu, Sriracha sousu və bir əhəng suyunu kiçik bir qaba qoyun və hamar bir pasta yaranana qədər qarışdırın.
Yay rulonlarına hazırlıq
- Xiyarı uzunlamasına dördə bölün. Ayrı-ayrı dörddəbirləri uzunlamasına nazik zolaqlara kəsin. Şüşə əriştələri paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin və süzün. Nanə yarpaqlarını gövdələrindən qoparın, yuyun və qurudun. Kahının bir neçə yarpağını ayırın, yuyun, qurudun və xiyar zolaqları qədər bir az uzunluqda parçalara kəsin.
Yay rulonları hazırlayın
- Böyük bir qaba su tökün. Hər birinə təxminən 15-20 saniyə ərzində bir vərəq düyü xəmiri qoyun və islanmasına icazə verin. Aşağı üçüncü hissənin ortasına 1-2 ədəd kahı çıxarın və qoyun. Üstünə 2 Gruken zolağı və bir neçə düyü əriştəsi qoyun. Üstünə bir neçə nanə yarpağı çəkin. Eynilə 2-3 karides. İndi düyü xəmir təbəqəsinin alt ucunu qatlayın. Sonra yanlara qatlayın. Aşağıdan yuxarıya sıx şəkildə yuvarlayın. İstəyirsinizsə, fıstıq sousuna batırın. Yaxşı iştaha!
