John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 150 ml İlıq su
- 150 ml İlıq süd
- 1 TSP Çiy qamış şəkəri
- 2 TSP Quru maya
- 700 g Buğda unu
- 2 TSP Duz
- 2 tbsp Zeytun yağı
təlimat
- İlıq suyu ilıq südlə qarışdırın, çiy qamış şəkəri və quru mayanı əlavə edin və maya həll olunana qədər qarışdırın. 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
- Unu duzla qarışdırıb ortasında quyu düzəldin. Zeytun yağı əlavə edin və sonra maya südü əlavə edin və hamar bir xəmir yoğurun. Ola bilsin ki, çox islanırsa bir az daha un əlavə edin və ya çox quruduğunu hiss edirsinizsə bir az su əlavə edin.
- Üzərini örtün və 60 dəqiqə isti yerdə xəmirin qalxmasına icazə verin. Sonra xəmiri yenidən çox yaxşı yoğurun, bölün və iki çörək düzəldin və onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
- Çörəkləri südlə fırçalayın və daha 40 dəqiqə qalxın. Sonra 190 dərəcəyə qədər isidilmiş sobada orta rəfdə 25 dəqiqə bişirin və üzərinə bir qab isti su əlavə etməyi unutmayın. Əgər çörəyə qaşığın arxası ilə vurursansa və içi boş səslənirsə, deməli çörək hazırdır.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 367kcalKarbohidratlar: 64.9gProtein: 9.8gFat: 7.2g
