Tüklü Düyü Güveç

Südü qaynadın - yanında kərə yağı tavada əridin - şəkər və risotto düyü əlavə edin - düyü gözəl və şəffaf olana qədər qovurun - sonra qaynayan südü tökün - südlü düyü örtün və təxminən 30 dəqiqə bişirin. ən aşağı odda (tez-tez yaxşıca qarışdırın ki, heç bir şey yanmasın) - İPUCU: Südlü düyü axşamdan əvvəl və ya səhər hazırlayın, çünki düyü yumurta ağı ilə qarışdırılmadan əvvəl soyudulmalıdır.

Yumurtaları ayırın - yumurtanın ağından möhkəm qar döyün - şəkəri yavaş-yavaş axıra doğru süzün və qar gözəl, möhkəm və parlaq olana qədər döyün.

Yumurta sarılarını yumşaq kərə yağı və vanil şəkəri ilə yumşaq bir qarışığa çalın

Vanil pudinqi bir az südlə qarışdırın və yaxşıca köpükləndirin - sonra soyudulmuş düyü ilə qarışdırın - həmçinin çırpılmış yumurta sarısı qarışığını düyüyə əlavə edin və qarışdırın - ən sonda qarda boşaldın - güveçəni çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına tökün. və əvvəlcədən isidilmiş sobada təqribən bişirin. 20 dərəcə O / U-da 160 dəqiqə bişirin.

Perol, portağal suyu və multivitamin şərbətini qaynadək gətirin

Portağalın bütün qabığını iti bıçaqla kəsin - sonra fileto (şirəni toplayın) - almanın qabığını soyun və qalın dilimlərə kəsin - kiçik hissələrə kəsin - portağal filesi və alma parçalarını isti şirəyə qoyun - söndürün və təxminən 20 istilik olmadan - 30 dəqiqə dik buraxın

sonra meyvəni yenidən çıxarın və şirəni yenidən qaynadın - qalın reduksiya yaranana qədər qaynamağa buraxın - istəsəniz sonunda kiçik bir qurtum marnier əlavə edib yenidən qaynatmaq olar - əgər uşaqlar sizinlə yeyirlər, sadəcə spirti buraxın ....

düyü güveçini xidmət halqası ilə kəsin və çömçə ilə boşqabın üzərinə qoyun - marinad edilmiş meyvələri əlavə edin - üzərinə aperol reduksiyasını yayın - boşqaba rəng sıçraması kimi bir az püstə - güveçin üzərinə bir az şəkər tozu .. ......