Mündəricat
show
Tərkibi
Tərkibi sousu
- 1 Limon üzvi - sadəcə ləzzət
- 1 Portağal üzvi qabığı və suyu və filesi
- 1 Çin sarımsağı
- 40 ml Zeytun yağı
- 1 tbsp Balzam ağ
- 2 TSP Çəhrayı qreypfrut mürəbbəsi
- 2 TSP Limon duzu
- 2 TSP Limon bibəri
- 1 çimdik Şəkər
Tərkibi makaron
- 300 g tagliatelle
Tərkibi hinduşka zolaqları
- 150 g Hinduşka döşü
- 150 g Qızartmaq üçün zeytun yağı
- 1 kiçik Soğan
- 1 kiçik Gourmet gözəl ədviyyat
- 2 tbsp Toyuq bulyonu
bəzək üçün
- 2 tbsp Balzam kremi tünd
- 2 tbsp Soğan
- 2 tbsp Yuxarıdan portağal filesi
təlimat
Sos üçün hazırlıqlar
- Üzvi limon və üzvi portağal qabığını ovuşdurun - portağalı yarıya bölün, yarısını sıxın, ikinci yarısını iti bıçaqla yaxşıca soyun və sonra filetoları kəsin - Çin sarımsağından bir parça kəsin.
Sosun hazırlanması
- Zeytun yağı, portağal suyu və ağ balzam kremini qarışdırma qabına qoyun - sarımsağın içinə basın - təxminən yarım çay qaşığı limon qabığını, təxminən 1 çay qaşığı portağal qabığını əlavə edin - hər şeyi kiçik bir çırpma ilə yaxşıca emulsiya edin - ilə. qreypfrut mürəbbəsi, duz və bir çimdik dadmaq üçün şəkər əlavə edin
Hinduşka zolaqlarının hazırlanması
- Soğanı incə halqalara kəsin (bəzək üçün yaşıl hissədən bir az kənara qoyun) - hinduşka sinəsini nazik zolaqlara kəsin və ətirli duz (zərif ədviyyat) ilə ədviyyat edin və ətin içinə yaxşıca sürtün.
Hinduşka zolaqlarının hazırlanması
- Soğanı zeytun yağında qızardın - hinduşka döşünü soğana əlavə edin və onunla qovurun - bir az toyuq suyu ilə yağlayın, örtün, çıxarın və qısa müddətə bişirin.
tagliatelle
- Hinduşka zolaqları bişirilərkən, tagliatelle təlimatlara uyğun olaraq al dente bişirilir - suyu tökün və makaronu yenidən tavaya qoyun - indi sitrus sousunu makaronun üzərinə tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
xidmət edin və bəzəyin
- Tagliatelleni böyük bir çəngəl ilə kiçik yuvalara çevirin - bir neçəsini əvvəlcədən isidilmiş boşqaba bir-birinin yanına qoyun - hinduşka zolaqlarını üstünə qoyun - balzam kremi ilə bəzəyin - nəhayət portağal filesi üzərinə qoyun və soğan halqaları ilə səpin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 298kcalKarbohidratlar: 39.4gProtein: 14gFat: 9.2g