John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Kurabiye
- 3 Yumurta ağı
- 1 çimdik Duz
- 130 g Şəkər
- 1 paket Vanil şəkər
- 3 Yumurta sarısı
- 150 g Kərə yağı
- 120 g Un
- 1 TSP Qabartma tozu
- 6 tbsp Süd
- 100 g marzipan
krem
- 100 g Kərə yağı
- 100 g Toz şəkər
- 100 g Aşağı yağlı kvark
- 3 Xüsusiyyətlər
Klementin kompotu
- 30 g Şəkər
- 250 g portağal şirəsi
- 1 TSP Qida nişastası
- 2 tbsp Portağal likörü
- 6 Klementinlər
- 2 Ulduz anis
Vanilli dondurma
- Vanilli dondurma
təlimat
Kurabiye
- Muffin: Fırını 180 ° yuxarı və aşağı istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Spekulyusu xırdalayın və marzipan sürtgəcdən keçirin. Xəmir üçün. Yumurta ağını bir çimdik duz ilə ən yüksək rejimdə sərtləşənə qədər çalın. Tədricən şəkər və vanil şəkərini yumurta ağlarına qatın. Yumurta sarılarını başqa qabda kərə yağı ilə köpüklənənə qədər çalın. Sürtgəcdən keçirilmiş marzipan əlavə edib un və qabartma tozu ilə qarışdırın. Arada süd əlavə edin. Sonda dondurma qarışığına qatlayın. Muffin qablarına doldurun və təqribən bişirin. Orta rəfdə 25 dəqiqə.
krem
- 2-ci krem: Kərə yağı şəkər tozu və az yağlı kvark ilə qarışdırın və doğranmış spekulolara qatlayın. Sona qədər soyuducuya qoyun.
kompot
- Kompot: şəkəri bir tencerede karamelize edin və portağal suyu ilə səliqəli şəkildə əridin. Bir az qaynadıb ulduz anis əlavə edin. İçində qarğıdalı nişastasını həll edin və likör əlavə edin. 6 klementini soyun və fileto əlavə edin və bir neçə dəqiqə buraxın. Muffinləri qəliblərdən bir az soyudulmuş şəkildə çıxarın və üstünə vanil dondurma və ilıq kompot əlavə edərək kremlə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 284kcalKarbohidratlar: 33.4gProtein: 3.6gFat: 13.9g
