Danielle Moore
Тялото може само да произвежда малки количества витамин B5 с помощта на чревни бактерии. Доставянето на храна е важно – защото тялото се нуждае от витамина например за енергийния метаболизъм. Тези шест храни съдържат особено голямо количество витамин В5!
Витамин B5 (пантотенова киселина) има много важни функции в тялото: участва в метаболитните процеси, превръща поетата храна в енергия и подпомага производството на невротрансмитери, провитамин D, аминокиселини и жлъчни киселини. Недостигът се забелязва чрез изтръпване и изтръпване на краката, умора и мускулна слабост.
Витамин В5 се намира в различни количества в почти всички храни. Някои храни обаче съдържат особено голямо количество пантотенова киселина.
Между другото, витамин B5 е много чувствителен към топлина. Загуби могат да възникнат при готвене, печене и печене на храна. Поради това е по-добре да използвате щадящи методи за готвене, като варене на пара.
В тези 5 храни има много витамин В6
1. масло
Маслото е с много високо съдържание на мазнини и не е сред най-здравословните храни. Консумиран в умерени количества, той помага да се задоволят нуждите от витамин В5. Включени са общо 47 милиграма на 100 грама масло. По-малко от десет грама масло покриват дневната нужда от витамин B5, която е шест милиграма за млади хора и възрастни. Така че веднъж или два пъти седмично няма нищо лошо да вечеряте класическия сандвич с масло.
2. Черен дроб
Ако обичате карантии, имате късмет: черният дроб е добър доставчик на витамин В5. Карантиите обаче рядко присъстват в менюто напоследък. Телешкият черен дроб е отличен източник на витамини, не само за витамин B5, но и за витамин B9 (фолиева киселина). Като доставчик на витамин А, черният дроб е дори една от топ храните. Затова можете да се върнете към по-старите рецепти и да сервирате по-често телешки или по-крехкия телешки дроб. Осигурява 7.5 милиграма витамин B5 на 100 грама. Пилешкият черен дроб е също толкова богат на витамин В5 – със 7.2 милиграма на 100 грама.
3. риба
Някои сортове са подходящи за увеличаване на приема на витамин В5. Това включва преди всичко балтийската херинга, която носи 9.3 милиграма витамин В5 на 100 грама, при пушене остава 7.2 милиграма. Докато пъстървата (1.7 милиграма/100 грама) и сьомгата (1 милиграм/100 грама) осигуряват значително по-малко витамин B5, те все още се нареждат над много други видове риба, всички от които осигуряват под един милиграм на 100 грама.
4. Яйце
Яйцата също са сред храните с високо съдържание на витамин В5. От време на време трябва да се поглезите с яйце за закуска. Яйцата съдържат 1.6 милиграма витамин B5 на 100 грама. Чистият яйчен жълтък съдържа още повече витамин В5: а именно 3.7 милиграма на 100 грама.
5. Гъби
Има поне две от най-популярните ядливи гъби, които са богати на витамин В5. Това са манатарките с 2.7 милиграма витамин В5 на 100 грама и гъбите с 2.1 милиграма на 100 грама. Дали като тиган с гъби или в сос за паста – има много начини да донесете манатарки и гъби на масата. Суровите гъби допълват и свежите салати.
6. Мая
Бирената мая съдържа 7.2 милиграма витамин B5 на 100 грама. Разбира се, рядко се нуждаете от 100 грама мая наведнъж. Въпреки това нищо не пречи да се печете по-често или да приготвяте прясно тестото за пица. Във всеки случай редовната употреба на мая гарантира, че тялото получава и витамин B5.
