Не изливайте саламура от краставици: 5 кулинарни приложения

Саламура от краставици може да се използва за супа, марината за месо и дори за печене. Саламурата от краставици е известна на възрастните като отлично лекарство за махмурлук. Това обаче не е единственото полезно свойство на саламурата. Течността за ецване може да се добави към печива, да се използва за мариноване на месо или да се използва за приготвяне на супа.

Саламура от краставици за месо

Саламурата от краставици е страхотна марината за пиле или телешко месо. Той не само придава вкус на месото, но и омекотява месните влакна и намалява времето за готвене.

За да направите марината, добавете няколко лъжици слънчогледово масло, нарязани скилидки чесън и синапено семе към саламура от краставици. Оставете месото в марината за 6-8 часа и го изпечете във фурна или на скара. Можете също да излеете саламурата върху шишчета или котлети.

Саламура като заместител на оцета

Саламура от краставици ще бъде подходяща за онези ястия, които използват оцет. Може да се добави към борш или винегрет, за да се предотврати оцветяването на други зеленчуци от цвеклото. Саламура ще допълни вкуса на настъргано зеле или зеленчукова салата, можете да мариновате зеленчуци в нея.

Хляб със саламура от краставици

Домашен хляб може да се направи с добавка на саламура от краставици. Саламурата ще добави пикантност към печените изделия и ще ги направи бухнали. За да направите хляба, заменете половината от водата, кефира или млякото в рецептата със саламура.

Саламура туршия със саламура от краставица

Саламурената краставичка има такова име с причина. Саламура от краставици никога няма да бъде излишна в тази супа. Обикновено се добавя в самия край, 10 минути преди края на готвенето.

Саламура от краставици за картофи и паста

Саламура от краставици може да се използва за затопляне на вчерашната паста. За да направите това, добавете лъжица саламура в купа с паста или паста, разбъркайте и загрейте в микровълновата. Ястието ще бъде като ново и ще придобие пикантен вкус. Освен това при варенето на картофите във водата се добавя саламура, за да не се разварят и да останат цели.