Рецепта за вафли за гофретник: Толкова е лесно

Вафлите са много популярни не само по Коледа. В този практичен съвет ще ви покажем една рецепта за гофрети, с която можете бързо и лесно да изпечете вкусни гофрети.

Печене на вафли: съставки за рецептата

Със следните съставки можете да се насладите на вашите вафли за нула време. Вероятно вече имате всички съставки у дома и можете да започнете веднага.

• 3 яйца
• 125гр масло
• 250 г брашно
• 75г захар
• 250ml мляко
• 125 мл минерална вода
• 1 пакетче ванилова захар
• Шипка сол
• Една четвърт чаена лъжичка бакпулвер
• Разбира се, трябва ви и гофретник.

Въздушни гофрети – Ето колко лесно се приготвят

Дори и да нямате предишен опит в печенето: С нашата рецепта определено ще успеете с вашите вафли.

1. Отделете жълтъка от белтъка
2. Белтъците се разбиват на сняг
3. В купа смесете маслото, захарта, ваниловата захар и солта
4. Добавете жълтъците и разбийте сметаната, докато захарта се разтвори.
5. Добавете последователно мляко и пресято брашно и разбъркайте съставките в тестото.
6. Сега можете да разбъркате минералната вода.
7. Накрая можете да добавите разбития белтък в тестото.

Печете вафли: бързо и лесно

Сега тестото е готово и може да се пече.

• Рецептата е подходяща както за класическа форма за гофрети във формата на сърце, така и за форми за гофрети за белгийски гофрети.
• В зависимост от формата и производителя може да са необходими различни количества тесто за една вафла.
• Все пак тестото трябва да стигне за около 8 – 12 гофрети.
• Добавете лъжици тесто в гофретника и изчакайте 5-10 минути, докато вафлата достигне желаната консистенция.

Топинги за вафли

Можете да използвате вафлите по много различни начини. Резултатите могат да бъдат сладки или солени.

• Класиката: С малко пудра захар вафлата става по-сладка, а и изглежда много хубаво. За да направите това, пресейте малко пудра захар върху вафлата и я поднесете топла, ако е възможно.
• За любителите на шоколада: Независимо дали с шоколадов сос или с Нутела – по този начин вафлата бързо може да стане още по-сладка. На този вариант вървят и резенчета банан.
• Сладолед: Този вариант може да се намери в много салони за сладолед: Топка ванилов сладолед, малко бита сметана и няколко парчета ягоди.
• Сърдечно: Всеки, който иска да приготви вкусна вечеря от гофретите, ще хареса този вариант: Две резена бекон върху вафлата и поднесени с малко сол, черен пипер и пресни билки. Ако вафлата ви е сладка за този вариант, евентуално намалете количеството захар и избягвайте ваниловата.
• Плодове: С различни горски плодове вашата вафла не само ще изглежда по-добре, но и ще има по-добър вкус. Особено малини, боровинки и касис вървят много добре.