Paul Keller
Съдържание
show
Вафлите са сочни, ако използвате кварк в рецептата. В допълнение, многобройни пикантни варианти могат да бъдат измислени от простата основна рецепта. Ние ви показваме как работи.
Рецепта за вафли с извара
С нашата основна рецепта можете да приготвите пухкави гофрети с кварк.
- Разбийте три яйца и 125 г разтопено масло със 100 г захар до пухкава смес.
- В друга купа смесете 300 г нискомаслен кварк със 125 мл мляко.
- В яйчено-маслената смес смесете 250 г брашно, 1 ч. л. бакпулвер и пакетче ванилова захар.
- След това добавете сместа от кварк и разбъркайте всичко добре. Ако тестото е твърде твърдо, малко мляко ще е достатъчно.
- Оставете тестото да почине за около 10 минути, след което можете да изпечете вафлите с кварк в гофретника както обикновено.
Вафли с разлика: С билков кварк
Кварк и билки – това също върви добре с вафли.
- Можете да направите пикантни билкови вафли с кварк.
- За да направите това, пропуснете захарта и ваниловата захар от основната рецепта.
- Смесете пресни, ситно нарязани билки по ваш избор в сместа от кварк. Магданозът и дивият лук например или кресонът са вкусни.
- Гофретите придобиват още повече вкус, ако добавите и малки кубчета краставица. Репички или ситно нарязан пресен лук също са добри.
- Тези вафли с билков кварк също се приготвят лесно в гофретник.
