Пъстър ринг торта с месо

Накиснете бухтите. Лукът и чесънът се нарязват на кубчета и се задушават в маслото, докато станат прозрачни. Чушките се измиват, почистват и нарязват на кубчета.

Сложете каймата в купа, добавете сместа от лук и чесън, червен пипер, горчица, яйца и подправките и всичко се разбърква добре. Подправете според нуждите. Разделете месното тесто на 3 части.

Тавата за гугелхупф се намазнява добре и се поръсва с галета. Изсипете част от каймата във формата и покрийте с половината гауда. Добавете втората част от каймата и покрийте с останалото сирене. Сега напълнете останалата кайма и чукнете няколко пъти формата за торта върху мека повърхност.

Поставете формата в предварително загрята на 175 градуса фурна и печете около 30 минути. Извадете тавата и обърнете Gugellhupf върху чиния или лист за печене и печете още 25 минути. Извадете и нарежете на филийки и поднесете със сос и гарнитура.