John Myers
Смутитата се считат за здравословни закуски. В крайна сметка те се състоят от много здравословни съставки. Въпреки това има толкова много различни смутита, че има много здравословни, но и много нездравословни. Най-добре е смутитата да се приготвят сами, затова не ги купувайте готови. Колкото по-високо е тяхното зелено съдържание, толкова по-здравословни са те.
Здравословни смутита вместо плодове и зеленчуци
Смутитата са напитки или по-добре течни ястия, за които смесвате различни плодове, зеленчуци и суперхрани (джинджифил, куркума и др.) заедно в блендер и след това ги изпивате. Тъй като плодовете и зеленчуците се считат за изключително здравословни, хората вярват, че смутитата правят нещо добро за тях самите.
В края на краищата плодовете и зеленчуците са истински енергийни пакети, които осигуряват множество витамини, микроелементи и ценни растителни вещества. Тези жизненоважни вещества от своя страна имат антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови ефекти, разреждат кръвта и укрепват имунната система, така че би било много важно да ядете плодове и зеленчуци всеки ден.
Тъй като смутитата са по-вкусни за много хора от плодовете от ръка, а също и по-добре от ястие със зеленчуци, смутитата всъщност изглеждат решението за всички онези, които не са яли толкова много плодове и зеленчуци или нямат време да ядат здравословни плодове всеки ден ден – или за приготвяне на зеленчукови ястия. Смутитата могат да бъдат и вкусна алтернатива на често недолюбваното ястие от варени зеленчуци за децата. По същия начин смутитата могат да осигурят набавяне на жизненоважни вещества за възрастни или болни хора с липса на апетит или проблеми със зъбите.
Предимството на смутито в сравнение с плодовите или зеленчуковите сокове е, че тук се обработва целият плод или листен зеленчук. Това също помага на тялото ви да получи важните фибри, които поддържат червата ви здрави, ограничават апетита ви и регулират нивата на кръвната захар.
Как се прави смути
За да направите наистина гладко, кремообразно и най-важното смути без фибри, имате нужда от мощен блендер. Настъргването на храната без фибри гарантира, че клетъчните стени са напълно разбити и прави жизненоважните вещества, съдържащи се в тях, оптимално достъпни за човешкото тяло.
Ако е възможно, използвайте органично отгледани плодове и зеленчуци. Сложете това измито, но необелено (освен разбира се банани, манго и др.) и го накълцайте на едри парчета в блендера. Необходимото количество вода зависи от водното съдържание на използваната храна.
Смутито за начинаещи
Като начинаещ смути, започнете с приготвянето на плодово смути първо. За да направите това, смесете максимум 3 различни вида заедно и добавете малко вода и 1 чаена лъжичка бадемово масло според нуждите.
За да можете да се възползвате и от уникалните предимства на тъмнозеления листен зеленчук, когато се наслаждавате на плодово смути, препоръчваме да добавите 1 чаена лъжичка спирулина на прах от водорасли или хлорела на прах от водорасли. Това е най-лесният начин да оптимизирате хранителния състав на вашето плодово смути.
Увеличението – Зеленото смути
Ако за първи път се осмелявате да вземете зелено смути, първоначално трябва да поддържате съотношението на зелените листни зеленчуци значително по-ниско от съотношението на плодовете (приблизително 20:80 процента), докато след това не увеличите съотношението до 40:60 във втората стъпка увеличете процента. В комбинацията е позволено всичко, което е вкусно.
Бадемово мляко вместо вода
Вместо с вода, смутито разбира се може да се приготви и с растително мляко. Особено препоръчваме бадемово мляко, което прави всяко смути пълноценно ястие благодарение на широката гама от полезни за здравето хранителни и жизненоважни вещества. Ако трябва да сте особено бързи, можете също да използвате висококачествено органично бадемово мляко на прах като най-добрата алтернатива на домашно приготвеното бадемово мляко. Използването на органично бадемово масло също е силно препоръчително, тъй като придава на смутито специална кремообразност.
Омега 3 масло за задоволяване на нуждите от омега 3
Ако вашата диета е с дефицит на омега-3 мастни киселини, смутитата предлагат отлична възможност бързо да компенсирате този дефицит. Добавете 1 супена лъжица масло, богато на омега 3, към смутито всеки ден. Най-добрите източници на омега-3 включват семена или масло от чиа, ленено масло, DHA масло и конопено масло. Разбира се, можете да обогатите смутито си и с други висококачествени масла, като кокосово масло, сусамово масло, орехово масло и др.
