John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Плоча леща
- 1 Лук
- 0,5 ч.л. Пудра захар
- 1 ч.л. Доматена паста
- 4 cl Порт вино
- 200 ml червено вино
- 1,5 L Зеленчуков бульон
- 3 Брашнени картофи
- 1 супена лъжица Балсамов оцет тъмен
- 150 g Тюрингска червена наденица
- 1 наденица чоризо
- Подправки, както е описано
Приготвяне
- Нарежете лука на кубчета. Карамелизирайте пудрата захар в тенджера, добавете доматеното пюре, след това лука, задушете малко. Деглазирайте с портвайн и след това с червено вино. Намалете, след това добавете бульона и лещата. Оставете всичко да поври около 1 час, обелете картофите, нарежете 2.5 парчета на кубчета и настържете 1/2.
- По средата на времето за готвене разбъркайте кубчетата картофи със супата и след това настъргания. Добавете 1 дафинов лист. Червената наденица се нарязва на кубчета и се добавя. Обелете чоризото и нарежете на филийки или половинки. Овкусете яхнията със захар, сол, черен пипер, червен пипер и малко индийско орехче и добавете сметаната.
- Добавете балсамовия оцет и изключете котлона. Добавете чоризото към яхнията и я оставете да се затопли. Подправете на вкус и сервирайте.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 40ккалВъглехидрати: 1.1gпротеин: 1.7gДебел: 2.3g
