Мюсли Барове Без глутен

• Загрейте маслото и меда, така че маслото да се разтопи, а медът да стане по-течен. Оставете да изстине малко и добавете към мюслито и разбъркайте добре, така че мюслито да е равномерно влажно. Загрейте фурната на 170 градуса горна/долна топлина
• Сега разбийте белтъците на твърд сняг и внимателно ги добавете към сместа с мюсли. Сега или притиснете сместа здраво във форма за барове, или я разстелете върху тава за печене и например с чаша, натиснете силно. Сега печете за 15-20 минути, в зависимост от това колко кафяво / хрупкаво искате да бъде.
• Оставете да изстине във формата/в тавата. Когато е студено, внимателно се нарязва или изважда от формата.

Вариации

• Направих го с мюсли Kölln и шоколадово мюсли от Bauckhof. Можете също да си направите сами мюсли от 625 г и да ги използвате или, както направих аз, след изпичане да ги намажете с парченца шоколад.