John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 150 ml Хладка вода
- 150 ml Хладко мляко
- 1 ч.л. Сурова тръстикова захар
- 2 ч.л. Суха мая
- 700 g Пшенично брашно
- 2 ч.л. Сол
- 2 супена лъжица Зехтин
Приготвяне
- Смесете хладката вода с хладкото мляко, добавете суровата тръстикова захар и сухата мая и разбъркайте, докато маята се разтвори. Оставете да кисне 10 минути.
- Смесете брашното със солта и направете кладенче в средата. Добавете зехтина и след това добавете маята и омесете всичко на гладко тесто. Може би добавете още малко брашно, ако стане твърде мокро, или малко вода, ако забележите, че става твърде сухо.
- Покрийте и оставете тестото да втаса на топло място за 60 минути. След това отново омесете тестото много добре, разделете и оформете две питки и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене.
- Намажете питките с мляко и оставете да втасат още 40 минути. След това печете в предварително загрята на 190 градуса фурна на среден реотан за 25 минути и не забравяйте да добавите купа с гореща вода. Ако ударите хляба с гърба на лъжицата и звучи кухо, значи хлябът е готов.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 367ккалВъглехидрати: 64.9gпротеин: 9.8gДебел: 7.2g
