ফ্রিজিং ক্যামেম্বার্ট: আপনার যা বিবেচনা করা উচিত

ফ্রিজিং ক্যামেম্বার্ট - আপনার এটি জানা উচিত

যেমন ক্যামেম্বার্টের মতো উচ্চ জলের সামগ্রী সহ পনিরগুলি যেমন পারমেসানের মতো জমে না। এটি সহজেই ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।

• বেশিরভাগ খাবারের মতো, আপনি এটিকে হিমায়িত করে ক্যামেম্বার্টের শেলফ লাইফ বাড়াতে পারেন।
• যাইহোক, আপনাকে এই সত্যটি বিবেচনা করতে হবে যে রুটি গলানো হওয়ার পরে আপনি সত্যিই ক্যামেম্বার্ট উপভোগ করতে পারবেন না।
• হিমায়িত করা পনিরকে কেবল নরম এবং খুব সূক্ষ্মভাবে চূর্ণবিচূর্ণ করে তোলে না, তবে এটি তার স্বাদও হারায়।
• যাইহোক, আপনি যদি একটি বিশেষ অফার গ্রহণ করেন এবং খুব বেশি ক্যামেম্বার্ট কিনে থাকেন তবে পনিরটিকে ছোট অংশে হিমায়িত করা ভাল।
• যতটা সম্ভব তাজা ফ্রিজার ব্যাগে ক্যামেম্বার্ট রাখুন। যতটা সম্ভব বাতাস বের করে নিন এবং ব্যাগটি সিল করুন।
• ফ্রিজার ব্যাগে হিমাঙ্কের তারিখ লিখুন। ক্যামেম্বার্ট প্রায় দুই মাস ফ্রিজে রাখে।

হিমায়িত Camembert ব্যবহার করুন

যেমনটি ইতিমধ্যে প্রথম বিভাগে উল্লিখিত হয়েছে, একবার হিমায়িত ক্যামেম্বার্ট আর পনির থালার জন্য উপযুক্ত নয়।

• টেক্সচার এবং চেহারাটি আগের মতো সুন্দর নয় এবং ক্যামেম্বার্টের স্বাদ হিমায়িত হয়ে যায়।
• যাইহোক, আপনি অবশ্যই ডিপ-ফ্রোজেন ক্যামেমবার্ট যোগ করতে পারেন সংযোজন হিসাবে বা নাড়া-ভাজা বা স্যুপ এবং সসগুলিতে পরিমার্জন হিসাবে।
• পরামর্শ: উচ্চ-চর্বিযুক্ত ক্যামেম্বার্ট সস ঘন করার জন্য আদর্শ।
• হিমায়িত ক্যামেম্বার্ট ওভেনের থালা-বাসনের জন্যও উপযুক্ত।
• উল্লেখিত উদ্দেশ্যে আপনাকে পনির গলাতে হবে না। ওভেন থেকে তাপ গ্রহণ করে এবং ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করে।