শাকসবজি: ভাজা আলু এবং শসার সালাদ উপর অ্যাসপিক

• মরিচ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং কাটা। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিন, কেটে নিন, একটু ব্লাঞ্চ করুন। স্ট্রিপ বা টুকরা মধ্যে Zucchini.
• বসন্ত পেঁয়াজ + গাজর সবুজ কাটা।
• ঠান্ডা জলে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন।
• স্টক সিজন করুন, অ্যাসিডিফাই করুন, তাপ দিন, এতে জেলটিন দ্রবীভূত করুন, ঠান্ডা হতে দিন। (30 মিনিট:)
• তেল ছাঁচ, আঁকড়ে ফিল্ম সঙ্গে লাইন.
• সর্বদা সবজি এবং স্টক সঙ্গে পর্যায়ক্রমে পূরণ করুন.
• ফয়েল বন্ধ করুন এবং সারারাত ঠান্ডা করুন।

মেজোরান সহ আলু:

• আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে স্লাইস করে কেটে নিন। পালমিনে ভাজুন, মার্জোরাম যোগ করুন।

শশা সালাদ :

• শসা খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক, কোর এবং লাঠিতে কেটে নিন। ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে marinade, পোষাক করা।