ভ্যানিলা মটরশুটি ছাঁচ পেতে পারেন?

আমি সম্প্রতি কেনা ভ্যানিলা শুঁটি কিছু জায়গায় বাইরে একটি সাদা আবরণ আছে? যে ছাঁচ হতে পারে? এমএইচডি এখনও পৌঁছায়নি। এবং আমি আসলে স্ক্র্যাপড শুঁটি দিয়ে কী করতে পারি? এগুলো ফেলে দেওয়া আমার পক্ষে সবসময়ই ভালো।

আমরা ধরে নেই যে সাদা আমানত ছাঁচ।

কখনও কখনও ভ্যানিলা শুঁটিগুলিতে অনিয়মিত সাদা স্ফটিক থাকে, যেমন এক ধরণের "হোয়ারফ্রস্ট"। এগুলি হল সেরা চিনির স্ফটিক যা গাঁজন করার সময় ঘামের মাধ্যমে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। এটি এমনকি উচ্চ-মানের ভ্যানিলার একটি গুণমান বৈশিষ্ট্য উপস্থাপন করে।

ভ্যানিলা মটরশুটির জন্য সেরা-আগের তারিখটি শুধুমাত্র একটি ছোট ভূমিকা পালন করে, যেহেতু তারা কার্যত নষ্ট হয় না। তাজা ভ্যানিলা শুঁটি একটি আর্দ্র, তৈলাক্ত চেহারা এবং সহজে বাঁক আছে। আপনি তাদের সাথে কেনা কাচের টিউবগুলিতে এগুলি রাখা ভাল, কারণ সেগুলি ভালভাবে বন্ধ হয়ে যায়।

দীর্ঘ সময় সঞ্চয় করার পরে, তারা শুষ্ক এবং শক্ত হয়ে যেতে পারে এবং সম্ভবত তাদের কিছু গন্ধ হারাতে পারে। যাইহোক, তারা এখনও ব্যবহার করা যেতে পারে.

একটি ডেজার্ট তৈরি করার সময়, খুব শক্ত ভ্যানিলা মটরশুটি তরল (দুধ, ক্রিম, জুস, দুধের বিকল্প ইত্যাদি) মধ্যে খুব ভালভাবে ভেজে রাখা যায় এবং একই সাথে গরম করা যায়। ডেজার্টের উপর নির্ভর করে, সেগুলি পরিবেশন, ঘন বা অনুরূপ করার আগে সরানো হবে।

স্ক্র্যাচড ভ্যানিলা মটরশুটি ভ্যানিলা চিনি তৈরির জন্য দুর্দান্ত। আপনি কেবল লাঠিগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখতে পারেন (যেমন একটি জ্যামের বয়াম), চিনি দিয়ে পূর্ণ করুন, শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং সময়ে সময়ে নাড়াতে পারেন। প্রায় দুই সপ্তাহ পরে, চিনি স্পষ্টভাবে ভ্যানিলার সুবাস গ্রহণ করেছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, স্ক্র্যাপড শুঁটির সুগন্ধ এখনও এত তীব্র যে আপনি কয়েকবার নতুন চিনি দিয়ে টপ আপ করতে পারেন।