প্যান গাইরোস

schnitzel সূক্ষ্ম, এমনকি টুকরা মধ্যে কাটা যাতে সবকিছু একই সময়ে রান্না করতে পারেন। সূক্ষ্ম রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা এবং সূক্ষ্ম টুকরা মধ্যে রসুন কাটা বা সংক্ষেপে টিপুন।

পেঁয়াজের রিং এবং রসুন, মশলা এবং তেল সহ, একটি পাত্রে ম্যারিনেট করার জন্য রাখুন এবং সবকিছু একসাথে নাড়ুন। তারপর মাংস যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সারারাত রেফ্রিজারেটরে ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন, তবে কমপক্ষে 4 ঘন্টা।

মাংস ভাজা হওয়ার অন্তত আধা ঘণ্টা আগে রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নিন যাতে তা ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছায়। ভাজার জন্য, একটি প্যানে সামান্য তেল দিন এবং তারপর উচ্চ তাপে মাংস ভাজুন। মাংসের সুন্দর রং হওয়ার সাথে সাথে এটিকে ঘুরিয়ে রান্না করতে দিন। Coleslaw, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং অবশ্যই tzatziki gyros সঙ্গে ভাল যান!