Couscous সঙ্গে স্টাফ টমেটো

কুসকুস একটি পাত্রে রাখুন এবং এর উপর 75 মিলি গরম লবণযুক্ত জল ঢালুন, এটি 5 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন, তারপর কাঁটাচামচ দিয়ে আলগা করুন এবং এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

ইতিমধ্যে, টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি ঢাকনা কেটে ফেলুন এবং ফাঁপা করুন। টমেটোর ভেতরটা কেটে নিন। জুচিনি ধুয়ে সূক্ষ্মভাবে ডাইস করুন।

তেলে জুচিনি এবং পেঁয়াজ কিউব ভাজুন, তারপর টমেটোর ভিতরে যোগ করুন, লবণ, মরিচ, চিনি এবং ওরেগানো দিয়ে সিজন করুন। নিশ্চিত করুন যে প্যানে টমেটো থেকে খুব বেশি আর্দ্রতা নেই, প্রয়োজনে একটু ঢেলে দিন। কুসকুসের সাথে ফেটা এবং সবজি মেশান এবং টমেটোতে ঢেলে দিন।

টমেটোগুলি একটি বেকিং ডিশে (ঢাকনা সহ) রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ স্টকের মধ্যে ঢেলে দিন। ঢাকনা লাগিয়ে চুলায় 200 ° C - পরিচলন - প্রায় জন্য রান্না করুন। 15 মিনিট.

টমেটোতে ভেজিটেবল কুসকুসের সাথে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা রয়েছে যাতে আমরা সস ছাড়াই করতে পারি ....... আপনি যদি এখনও একটি চান তবে আপনি এটি টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।