in

Hladna livada u Crvenom vinogradu

5 od 7 glasova
Vreme pripreme 30 zapisnik
Cook Time 10 zapisnik
Vrijeme odmora 3 sati
Total Time 3 sati 40 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 5 ljudi
kalorija 237 kcal

Sastojci
 

Za parfe:

  • 1 pc jaje
  • 5 pc Žumance
  • 150 g šećer
  • 1 Ubijen bijelo vino
  • 600 g krema
  • 1 gomilu Meadowsweet

Krema od vinogradske breskve:

  • 300 g Nisko-masni kvark
  • 1 staklo Džem od vinogradarske breskve
  • 1 staklo Kuhane vinogradarske breskve
  • 20 g šećer
  • Sok od 1/2 limuna
  • 2,5 g Jelly
  • 100 ml sok od jabuke

instrukcije
 

parfe:

  • Sastojke za parfe, osim kajmaka i livade, stavite u posudu i kuvajte na vodenom kupatilu 10-15 minuta.

Krema:

  • Pomiješajte kvark, džem, šećer i limun, prokuhajte agar agar u soku od jabuke i prilagodite masu.
  • Sada dodajte 2 supene kašike mešavine kvarka u vruću tečnost, a zatim umešajte vruću mešavinu u kvark. Ohladite oko 3 sata i sipajte u kesu. Ovo olakšava posluživanje.

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 237kcalUgljikohidrati: 18gProteini: 4.7gMast: 16.2g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Fotografija avatara

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Kolač od crvenog vina

Conchigliette in Padella Con Offer E Ricotta Fresca