John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Opciono dodatno:
- 200 g Mleveni bademi
- 3 pc Banane, cca. 300 g
- 30 g Rastopljeno kokosovo ulje
- 3 tbsp javorov sirup
- 1 tbsp cimet
- 0,5 tsp Mljevena burbon vanilija
- 3 pc jaja
- 0,5 tsp Soda bikarbona
- 1 tbsp Limeni sok
- 1 štipati Morska so
- 2 tbsp Kakao grinje
- 3 tbsp grožđice
- 2 kapsule kardamom
- Laneno sjeme za posipanje
instrukcije
- Banane zgnječite sa kokosovim uljem i sokom od limuna viljuškom ili izgnječite u pire. Dodajte sve ostale sastojke i izmiješajte kuhačom ili kuhačom. Naravno, koristite samo sjemenke za mahune kardamoma 😉
- Ubacite opcione sastojke i sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 75 minuta. Ako je hljeb nakon 30 minuta već lagano potamnio na površini, prekrijte ga papirom za pečenje ili aluminijskom folijom. Nakon otprilike 60 minuta testirajte ga sa uzorkom štapića, možda je već prošao (ali meni je trebalo 75 minuta).
- Ako želite da pripremite hleb bez dodavanja šećera, javorov sirup možete izostaviti. Umjesto grožđica možete umiješati sitno isjeckane suhe smokve, urme, ananas, aroniju ili goji bobice. Ili šaku seckanih orašastih plodova. Što su banane zrelije, hleb će biti slađi. Hleb se može iseći na kriške, dobro zamrznuti i po potrebi jednostavno tostirati. Može se držati hermetički zatvoreno u frižideru oko nedelju dana. Najbolje je toplo ili na sobnoj temperaturi, npr. premazano s malo putera od orašastih plodova.
- Za muffine, jednostavno sipajte tijesto u pleh za mafine i pecite oko 20 minuta na istoj temperaturi.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 264kcalUgljikohidrati: 60.7gProteini: 1.5gMast: 0.5g
