John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 250 g Integralno brašno od spelte
- 100 g Integralno raženo brašno
- 1 packet Suhi kvasac
- 7 g Raženo kiselo tijesto u vrećici
- 1 tsp so
- 1 tsp Med
- 20 g Laneno sjeme
- 20 g amarant
- 170 ml Mlijeko toplo
- 2 tbsp ulje
- 2 tbsp voda
instrukcije
- Pomiješajte brašno, suvi kvasac, kiselo tijesto, so, laneno seme i amarant.
- Zatim dodajte mlijeko, ulje i med i dobro izmjesite! Ostavite da se diže na toplom mjestu, poklopljeno, cca. 30/45 minuta!
Zagrijte rernu na 250 stepeni!
- Ponovo premesite testo i oblikujte ga u veknu! Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite malo vode (oko 4 kašike) oko njega!
- Pecite hleb u rerni oko 15 minuta! Zatim vratite na 200°C i ponovo pecite oko 30 minuta! Hleb je gotov kada zvuči šuplje kada kucate po podlozi!
- Pustite da se ohladi!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 278kcalUgljikohidrati: 32.7gProteini: 8.1gMast: 12.7g
