Recepti s Habanerom: Ovdje na scenu stupaju ljuti čili čili

Recepti sa Habanero: Vatreni Chili con carne

Chili con carne je idealno jelo za preradu biljke habanero. Za četiri porcije ljutog recepta potrebno je: 700 grama mlevenog junećeg mesa, 2 čena belog luka, 1 kašičica bibera, 1 kašičica soli, 2 kašičice mlevenog kima, 1 habanero, 1 veća čili papričica, 120 grama paradajz paste , 5 paradajza, 250 mililitara junećeg temeljca, 1 konzerva kukuruza, 1 konzerva pasulja i 3 kašičice origana.

1. Prvo ogulite režnjeve belog luka i luk i oboje nasjeckajte.
2. Sada stavite ulje u veliku šerpu i zagrejte ga.
3. Kada se ulje zagrije, možete dodati mljeveno goveđe meso u tiganj i pržiti.
4. Nakon otprilike 2-3 minute dodajte nasjeckani luk i bijeli luk. Sada također začinite smjesu solju, biberom i kimom.
5. Zatim očistite habanero od sjemenki i narežite na male komade. Čili paprika i paradajz se takođe iseku na male komadiće.
6. Zatim u tiganj dodajte seckane sastojke i takođe dodajte paradajz pastu. Sve dobro promiješajte.
7. Sada stavite veliki lonac na drugu ploču za kuhanje i u njoj zagrijte 250 mililitara vode.
8. Kada voda proključa, u njoj možete rastvoriti goveđu čorbu.
9. Zatim dodajte svoju mesnu smjesu u čorbu u loncu i ostavite da se sve krčka oko 10 minuta.
10. Sada odbacite kukuruz i pasulj i dodajte ove sastojke u lonac zajedno sa origanom.
11. Ako želite kontrast pikantnosti, u ovom trenutku možete dodati oko 80 grama tamne čokolade.
12. Zatim ostavite da se sve krčka oko 10 minuta. I vaš chili con Carne je spreman!

Ukusna, začinjena salsa za tacos i co.

Salsa je savršena za nachos ili tacos i ima najbolji ukus kada je jako začinjena. Za salsu sa habanerom potrebno je: 2 kašičice maslinovog ulja, 450 grama paradajza, 3 habanera, 1 glavica luka, 2 čena belog luka, 2 kašičice vinskog sirćeta, 1 kašičica soka od limete, kao i začini po želji kao što su so, čili i kumin.

1. Prvo operite paradajz i habaneros, ogulite luk i režnjeve belog luka i narežite ih na male komadiće.
2. Zatim stavite šerpu na šporet postavljenu na srednje jaku i dodajte kašičicu maslinovog ulja u tiganj.
3. Kada je ulje vruće možete dodati paradajz, habaneros i luk. Zatim ih ostavite da se prže na ulju oko 5 minuta i sve izmešajte.
4. Zatim dodajte režnjeve belog luka i pirjajte još 2 minuta.
5. Zatim dinstano povrće stavite u blender. Takođe dodajte crno vinsko sirće, sok od limete i začine po izboru.
6. Sada prebacite mikser na srednju brzinu i sve miješajte dok smjesa ne dobije jednoličnu masu.
7. Zatim vratite posudu i zagrijte je na laganoj vatri. Zatim dodajte kašičicu maslinovog ulja.
8. Sada dodajte svoju salsu u tiganj i ostavite da se krčka oko 15 minuta. Na taj način se ukusi mogu bolje razviti.
9. Na kraju, salsa se samo mora ohladiti i staviti u frižider, jer je najbolje hladna.

Sladak i začinjen desert: habanero kolačići sa cimetom

Imamo i odličan recept sa habanerom za vas u rubrici „Deserti“. Za izvanredne kolačiće potrebna su vam 3 habanera, 1 kašičica cimeta, 300 grama šećera, 450 grama omekšalog putera, 1 kašičica ekstrakta vanile, 2 jaja, 340 grama brašna, 1 kašičica praška za pecivo i 1 kašičica sol.

1. Prvo operite svoje habanerose i narežite ih na male komadiće.
2. Takođe umutite jaja dok ne postanu pjenasta.
3. Sada zagrijte svoju rernu na 160°C.
4. Sada pomiješajte habaneros sa šećerom, puterom, ekstraktom vanilije i jajima.
5. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke.
6. Kada ste sve dobro promešali, možete dodati tečne sastojke u činiju sa suvim sastojcima i sve dobro izmešati.
7. Ako imate testo, sada možete uzeti kašičicu testa i od njega oblikovati loptice koje zatim rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.
8. Sada stavite kolačiće u rernu na oko 8-10 minuta. Kada su keksići zlatno smeđe boje, gotovi su.
9. Na kraju kolačiće možete posuti cimetom i uživati!